なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…りんごのグラノーラクランブル
〜本日の先生〜
江東区・砂町にある、自家製天然酵母パンとジャムの小さなお店・and baking 店主。
「美味しいものを作ることが大好きです。食べたら笑顔になってもらえるような、そんなパンとジャムを日々作っています。」
〜本日の一品〜
『カンパーニュのクロックムッシュ』
パン屋さんで美味しいパンを買ってきて、トースターで焼くのが小さな幸せだったりする。バターを塗ろうか、ジャムを塗ろうか・・・でも、それじゃあなんだか物足りない!お腹いっぱいになりたいパン好きの貴女に、ベシャメルソースをたっぷりのせた簡単&本格クロックムッシュをご紹介します。
〜材料とつくりかた〜
・カンパーニュ、またはお好きなパンをスライスしたもの…適量
・ピザ用チーズ…適量
・ブラックペッパー…少々
※玉ねぎ入り簡単ベシャメルソース(作りやすい分量)
・牛乳…300cc
・バター…30g
・小麦粉…30g
・玉ねぎ…1/2個
・塩…小さじ1/2
・ナツメグ…おこのみで