日本の感性と職人技、そして素材を活かしたお酒を紹介するサイト「wa-syu OFFICIAL ONLINE STORE」に、茨城県の蒸留所「PLOW／プラウ」によるクラフトジンなどが登場。味はもちろん、スタイリッシュなデザインにも惚れ惚れ！
🍴FOOD
茨城県の蒸留所「PLOW」のクラフトジン10種が発売
センスあふれるラベルデザインがオンラインストア「wa-syu」に並ぶ
「wa-syu」は、国内発ならではの感性や味わいを堪能できる「和の酒」を取り揃えるオンラインセレクトショップ。そのラインナップに、10種のジャパニーズクラフトジンやスピリッツ、アブサンが加わった。
作り手は、茨城県猿島郡五霞町の「プロー」。2023年に畑と蒸留所をオープンし、地元の素材を用いながら手作業でジンを造り上げる。今回登場した10本の中には、蒸留所近くの畑で採れたハーブや養蜂場の熟成蜂蜜を使ったもの、特産品の猿島茶をアクセントにしたものも。
ラベルはモノトーンで統一され、ファニーなイラストからアーティスティックな絵柄までが揃う。すらっとしたボトルも、インテリアとして活躍しそうだ。
ジュニパーベリー（杜松果）の香りがしっかりと味わえるドライジン。猿島茶がスパイスとして加わる。500ml ¥3,740
ドライジンに、レモングラス、ローズマリーなどでさらに香り豊かに。 ハーブ ジン 500ml ¥3,740
世田谷で育てられたハーブを使用。フレッシュなボタニカル風味が特徴。セタガヤ ハーブ ジン 500ml ¥3,740
自然落下したものなど、規格外として売りに出されないリンゴを活用。アップルジン 500ml ¥3,740
五霞町で採れた柚子を使ったスピリッツ。地元養蜂場の熟成蜂蜜で香り付け。クラフト スピリッツ YUZU 500ml ¥3,300
名産品である猿島茶を贅沢に使用。後味はほんのり甘い仕上がり。クラフト スピリッツ OCHA 500ml ¥3,300
茨城県産のふじリンゴが優しい甘さを作り、同じく県内産の穂紫蘇がすっきりと香る。クラフト スピリッツ Apple and Shiso 500ml ¥3,300
ニガヨモギやアニスが芳醇な香りを作り出す。猫のイラストもキャッチー！ アブサン Matatabi 500ml ¥4,400
モクレンやダンコウバイに木々の新芽を織り込んだ繊細な味わい。キャンプジン500ml ¥4,400
五霞町産の柚子と青山椒、唐辛子を軸に構成。イラストレーターのニシクボサユリとのコラボレーション。ニッポンジン 500ml ¥4,400
ジンの香りをストレートに楽しみたければ、ジン1に対してソーダ水3の割合で割るのがおすすめ。トニックウォーターと合わせればボリューム感のある飲み心地に。好みのハーブを浮かべて自分らしい味わいを作っても！「和」の素材が詰まったボトルは何種類か揃えてみたい。
Text_Motoko KUROKI
