2024年のニュースなお店とマストトライな一品を、食通のフードライター・小石原はるかさんにヒアリング!#東京の今が見えてくる、HOTなスポット大集合
軽やかな食感の間にイタリア料理の髄を挟んで。学芸大学「TUTU」
フード&スイーツライターズが選ぶ東京のHOTなスポットvol.1
フォカッチャサンド/TUTU

「学芸大学エリアでその名を轟かす『リ・カーリカ』グループの最新店が10月にお目見え。店内で焼くカリもちフォカッチャと自然派ワインを楽しめます」(小石原)。イタリアンでキャリアを重ねたオーナーが提案するのは、ふらっと寄れるバール。サンドは月替わり1種を含め全7種。写真のプロシュートコット(¥1,400)では、オリーブとペコリーノチーズが潜んだツナソースを自家製ハムにかけ、ゆで卵をオン。ぺろりとごちそうさま!
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TUTU
住所_東京都目黒区鷹番3-4-25 GAKUDAI PARK STREET 14-13区画
tel_080-7129-6260
営業時間_11:00〜17:00(日19:00)
定休日_火
バー営業日はインスタグラムを確認。グラスワイン ¥900〜
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小石原はるか
こいしはら・はるか>> ビストロから大衆酒場までジャンルレスにお任せあれ。『自分史上最多ごはん』(マガジンハウス)。
Photo_Kanta Torihata Text&Edit_Motoko Kuroki