物語を運ぶ、彩り豊かな果物のデザート。西麻布「TOUMIN」

「西麻布のカウンターフレンチが、7月から月2回デザートコースを始めました」（chico）。パティシエが、通常メニューとは異なるアプローチで合計5品のデセールのコース（¥11,000〜12,000＊ドリンク込み）を提供。写真上は、4種のブドウをジェラートやセミドライなどにして、ジャスミン茶のゼリーを合わせたもの。もう一品では洋梨をスパイスやアールグレイシロップに漬け、塩キャラメルアイスを隣に。ベルガモットが鮮烈に香る。

物語を運ぶ、彩り豊かな果物のデザート。西麻布「TOUMIN」

デザートコース／TOUMIN

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