2024年のニュースなお店とマストトライな一品を、食通のスイーツライター・chicoさんにヒアリング！#東京の今が見えてくる、HOTなスポット大集合
🍴FOOD
物語を運ぶ、彩り豊かな果物のデザート。西麻布「TOUMIN」
フードライターズが選ぶ東京のHOTなスポットvol.9
デザートコース／TOUMIN
「西麻布のカウンターフレンチが、7月から月2回デザートコースを始めました」（chico）。パティシエが、通常メニューとは異なるアプローチで合計5品のデセールのコース（¥11,000〜12,000＊ドリンク込み）を提供。写真上は、4種のブドウをジェラートやセミドライなどにして、ジャスミン茶のゼリーを合わせたもの。もう一品では洋梨をスパイスやアールグレイシロップに漬け、塩キャラメルアイスを隣に。ベルガモットが鮮烈に香る。
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TOUMIN
住所＿東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン 73 2F 03-6451-1718
営業時間＿18:00〜22:00、土12:00〜14:00・18:00〜21:00
定休日＿日月
時期によって内容は変更。
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chico
チコ>> スイーツライター。『anan』「chicoのお菓子な宝物」が好評連載中。企画監修にも携わる甘いものマスター。
Photo_Yuki Sonoyama Text&Edit_Motoko Kuroki
