ウェルネスに気を配ることがスタンダードになりつつある今こそ、もっとオーガニック&ナチュラルアイテムを知りたい！コスメやおかしをはじめワインまで。9ジャンル9ショップのバイヤーにおすすめ商品を教わりました。さっそくゲットして、ヘルシー美人へアップデートいたしましょ。
🛋LIFESTYLE
ヘルシー美人のすすめ。「no.501」がおすすめするヴァンナチュール8選
教えてくれたお店
「no.501」
国内外問わず、小規模生産のワインをセレクト。農家と都会がつながる空間づくりを心がけ、店内には角打ちスペースも。野菜とのペアリングも楽しめる。
テーマ
ワイン
「ワインは醸造家の個性が色濃く出るドリンクです。とりわけナチュラルワインは作り手の規模も小さく、エチケットや味わいもユニーク。テロワールがダイレクトに反映されるのも面白い。ボトルの中に潜んだストーリーとともに味わってみては」(オーナーのS・Oさん)
骨太な味わいの「ガメイ2018 」
フランス国内の中でも、ヴァンナチュールの醸造で活気を帯びているロワール地方。ガメイ特有のしっかりとしたタンニンを感じながらも、体にじわっーと広がる余韻はオーガニックならでは。生産者: レサンジュ・モー、￥3,390(税込)
ブドウのスターピノ・ノアール90%「トワ ボンノム17」
厳選したピノ・ノワールを21日間醸して4年以上の古樽で6ヶ月間熟成。無濾過・無清澄でSO2も無添加で瓶詰め。青じそやミントのアロマも心地よく、濃厚な味を楽しめる。生産者: ヴァンサン・トリコ ￥4,720(税込)
オリジナルワインの「みどりちゃん2018」
食後やおやすみ前に飲みたくなる優しい味わい。広島の福祉施設で育てられたマスカットベリーAとサンセミヨンをブレンド。心温まるお手紙のエチケットにもほっこり♡ 生産者: no.501 ￥4,200(税込)
限りなくオレンジに近い白「パーフェクト・デイ2018」
白い花と桃の第一アロマに続いて広がるミネラリーな香り。キリッとした酸味とともにぶどうの濃厚な味わいも堪能できる。ヨーロッパのビオ先進国オーストリアより。生産者: ピットナウアー ￥4,240(税込)
待望の復活！「ソルガズム2016」
2014年を最後に醸造を終了していた人気銘柄がカムバック。親友から買い付けたコロンバールを用いて作られた一本は過去最高のできばえだ。ワイン王国・フランスでも注目を浴びているヴァンナチュールを堪能あれ。生産者: ラ・ソルガ ￥5,330(税込)
「無理しないで2018」と、その言葉も癒し。
日本産かと思いきや、オーストラリアメイド。最も緑が多く絵画のような景色が広がる、銘醸地マクラーレンヴェイル。ダージリンと夏草を思わせるようなアロマでミネラリーな味わいのオレンジワイン。生産者: ヤウマ ￥4,360(税込)
no.501
住所: 東京都渋谷区神宮前2-5-4 SEIZAN外苑1F
時間: 月〜土13:00〜24:00、日祝(〜22:00)
TEL: 03-6721-0510
休: 不定休
HP: http://bottle.tokyo/no501/
Photo:Hiromi Kurokawa Text＆Edit:Mako Matsuoka
