長尾智子さんに教わる〈ル・クルーゼ〉の魅力

今年、創業100周年を迎えたフランス生まれのキッチンウェアブランド〈ル・クルーゼ〉。日本人のライフスタイルに合わせて開発された「ココット・エブリィ」は、コンパクトながらも炊く、煮る、蒸す、揚げるなど、マルチに使える機能性が人気です。フードコーディネーターの長尾智子さんが教えてくれた「スパイシーチキンライス」のレシピを紹介します。