大切な人に贈りたい!差がつく本命チョコレート。チョコ好きレディの名品リストvol.2

大切な人に贈りたい!差がつく本命チョコレート。チョコ好きレディの名品リストvol.2

思いを伝える相手がいてもいなくても、年中大好きなんだ。この甘ーい食べ物が。本音を言うと、主役も脇役も全部チョコでいい。 重さ上等、濃さ万歳。特に冬は。チョコ好きのまま大人になったレディたちに贈りたい、上質な味わいの名品リストをどうぞ。

贈るチョコ

サイズは謙虚に、味とルックスは大胆に

Chocolaté romi-unie

マカロンボックス*ネットショップ限定 ¥1,640

ジャムの店「ロミ・ユニ コンフィチュール」などを手がける、いがらしろみさんが秋冬限定で開くチョコレート菓子店のマカロンは、サクサクのカカオ生地にガナッシュをサンド。表面にはチョコレートをコーティングしてパリッとした食感が楽しめる。店頭では1個から、ネットショップではギフトにぴったりのかわいらしい家型ボックスに入った5個入りを販売。

「ショコラテ ロミ・ユニ」
住所神奈川県鎌倉市西御門2-1-14
TEL: 0467-38-7071
営業時間: 10:00〜16:00
: 月火


Grand Hyatt Tokyo

ショコラ コスモス*2/1〜14の期間限定販売 各¥3,000

美しい球体のショコラは惑星をイメージしたもの。エレガントな曲線を描くボールの蓋をパカッと開くと、ハート型のミルクチョコレートやライスクリスピーが入っていて「これは小惑星イトカワかな?」なんて想像しながら食べるのも楽しい。ちなみに土台もチョコレートで作られていて残さず食べられる。グリーン、レッド、ブルーの全3色。

「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
住所: 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F
TEL: 03-4333-8713
営業時間: 9:00〜22:00 
: 無休


ASAKO IWAYANAGI PLUS

ボンボンショコラ6個入り詰合せ ¥2,000*仕様変更の可能性あり

旬の果実を使った芸術的なパフェで知られる〈PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI〉のテイクアウト専門店。端正なボックスに入ったボンボンショコラセットは、口どけのよいクーベルチュールに、とちおとめ、かぼすシトロン、ポワールの3種類のフレーバーを閉じ込めている。果実を食べているような心地よい酸味がキュンッとはじける一粒だ。

「アサコ イワヤナギ プリュス」
住所: 東京都世田谷区等々力4-4-5
TEL: 03-6809-8355
営業時間: 10:00〜19:00  
: 月


The Mandarin Oriental Gourmet Shop

KUMO® チョコレート*2/9〜14数量限定販売 ¥1,400

もこもこの雲形スイーツはペストリーシェフ、ステファン・トランシェのスペシャリテ。季節ごとにフレーバーを変えて発表していて、今年2月に待望のチョコレートフレーバーが!パリパリのホワイトチョコレートの中に軽やかなチョコのムースとスポンジケーキ、カリカリのカカオニブ、なめらかな生チョコレートが層を作っている。

「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」
住所: 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 1F
TEL: 0120-806-823(受付9:00〜21:00)
営業時間: 7:00〜20:00、土日祝9:00〜19:00  
: 無休

BVLGARI IL CIOCCOLATO

ルイ・エ・レイ*1/14から販売 ¥3,800

「彼と彼女」。ドキッとする名前がついた2つのチョコレート・ジェム(宝石)セット。彼の「ルイ」はイタリア・マルケ州のサフランと長野県産くるみのミルクチョコレートガナッシュをホワイトチョコでコーティング、彼女の「レイ」はぶどうを煮詰めたヴィンコットとセミドライいちじくのガナッシュをビターチョコで包んだもの。1粒で甘酸っぱさ、ほろ苦さも感じられるまるで恋のような味。

「ブルガリ イル・チョコラート」
住所: 東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー 10F
TEL: 03-6362-0510
営業時間: 11:30〜20:00(日祝〜18:00) 
: 不定休


The Ritz-Carlton, Tokyo “La Boutique”

バレンタイン限定オリジナルチョコレート 6個入り*1/26〜2/14販売 ¥3,600

都心の高層階に浮かぶ「ラ・ブティック」は昨年3月オープン。初めてのバレンタインシーズンに飯田貴司シェフが考案したのは、ベトナム産高品質シングルオリジンのチョコレート「マルゥ」を贅沢に使用したもの。ピスタチオ、キャラメル、ココナッツ、ヘーゼルナッツセサミ、シャンパーニュの5つのフレーバーがセットに。夜11時までの営業だからデート前の駆け込み先にも。

「チョコレート&ペストリー ラ・ブティック」
住所: 東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F
TEL: 03-6434-8711(受付10:00〜21:00)
営業時間: 11:00〜23:00(イートイン〜22:30LO)
: 無休


Läderach

レダラッハ コレクション 6P ¥2,000

ワールド チョコレート マスターズでチャンピオンに輝いたショコラティエ、エリアス レダラッハが率いる、スイス発のブランド。華やかなストロベリーや濃厚なマンゴーを生かしたフルーティなガナッシュ、ふんわりとしたチョコレートムースとメレンゲを包み込んだショコラなど、シェフのあふれる才能と技術を詰め込んだ一箱。

「レダラッハ 三越銀座店」
住所: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2
TEL: 03-3562-1111㈹
営業時間: 10:30〜20:00
: 施設に準ずる


Décadence du Chocolat

シガーショコラ 4本セット ¥2,400

本物の葉巻と見間違えそうなシガーショコラ。コロンビア産カカオ70%のダークチョコレートに、カカオ58%とカカオ61%のビターチョコレートをブレンドしてコーティング。パリッとした食感のあとに栗の蜂蜜の独特な香りが広がり、ワイルドな味にクラクラッ。大人の色気漂う人に贈りたい、遊び心のある一品。

「デカダンス ドュ ショコラ 銀座本店」
住所: 東京都中央区銀座1-2-3 G-ZONE内
TEL: 03-5579-9181
営業時間: 11:00〜21:00
: 無休

Photo: Hiroyuki Takenouchi Text & Edit: Mariko Uramoto

GINZA2019年2月号掲載

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