SEARCH GINZA ID

蜜柑のバルサミコヨーグルトサラダ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.23

蜜柑のバルサミコヨーグルトサラダ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.23

22時に開ける冷蔵庫は明日からの元気をくれる宝箱だ。ほんのちょっとしたご褒美が入っている。自分を励ますために、今日もまた扉を開ける。


22時という時間はなんとももどかしく愛おしい。

晩ごはんはとうに食べたというのにほんのちょっぴりおなかが食べ物をほしがりだす。

こんな時間だしと自制心も働くけれど、このタイミングで食べる背徳感は最高のレシピのためのエッセンス。

おつまみ系かスイーツ系どちらにしようかという悩みも出てくる。
どちらも楽しみたいわがままを叶えるためのレシピをつくった。

蜜柑のバルサミコヨーグルトサラダ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.23

・蜜柑…一個
・ヨーグルト…蜜柑と同じくらい
・バルサミコ酢…ひとまわし
・塩…ひとつまみ

蜜柑の皮をむく。白い部分は栄養があると聞いて気にならない程度に残すようにしている。

房をバラバラにしたらヨーグルトと和えて、バルサミコ酢をひとまわし、お塩をひとつまみ。

これで完成しちゃうお気に入りの22時のお供。
蜜柑の甘さとバルサミコ酢の香りと酸味がマッチする。
ついついワインを開けたくなるのはグッと我慢。週末の楽しみに。

代わりに紅茶を淹れてゆっくりしよう。


【前回の記事】
洋梨のスパイスコンポート 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.22

にしむー/西村隆ノ介 にしむら・りゅうのすけ

にしむー食堂主宰。eat designer として「食とデザインとアートの何か」を テーマに活動中。
ケータリング、スタイリング、ライター、イベント、 グラフィックデザインの他、各地でお店を不定期でやっています。
どんなことも人に喜んでもらうことを大切にしています。
twitter: @1108ryu
instagram: @1108_ryu

くらちなつき くらち・なつき

広告、ウェブ、雑誌、アパレルなどを中心に活動中のファッションイラストレーター。
主なお仕事にファッションブランド「KEISUKE YOSHIDA」とのコラボレーションなど。
instagram: @natsuki_kurachi

#Share it!

#Share it!

FOLLOW US

GINZA公式アカウント

関連記事

バニラアイス+胡桃オイル 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.1

バニラアイス+胡桃オイル 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.1

コーヒーゼリー+生クリーム 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.2

コーヒーゼリー+生クリーム 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.2

蒸かし芋+マーガリン/スパイス 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.3

蒸かし芋+マーガリン/スパイス 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.3

焼き林檎+たっぷりバター 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.4

焼き林檎+たっぷりバター 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.4

マグカップケーキ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.5

マグカップケーキ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.5

豆乳+甘酒+蜂蜜 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.6

豆乳+甘酒+蜂蜜 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.6

ぜんざい+ココア/牛乳 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.7

ぜんざい+ココア/牛乳 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.7

冷凍蜜柑 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.8

冷凍蜜柑 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.8

焼きチョコトースト 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.9

焼きチョコトースト 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.9

野菜ジュース+豆乳 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.10

野菜ジュース+豆乳 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.10

苺の蜂蜜漬け 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.11

苺の蜂蜜漬け 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.11

キウイのカプレーゼ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.12

キウイのカプレーゼ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.12

水切りヨーグルト 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.13

水切りヨーグルト 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.13

バナナジュース 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.14

バナナジュース 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.14

すりおろし冷凍塩果実サワー 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.15

すりおろし冷凍塩果実サワー 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.15

カマンベールとジャムの包み焼き 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.16

カマンベールとジャムの包み焼き 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.16

ハニースパイスナッツ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.17

ハニースパイスナッツ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.17

ローズマリーアップル 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.18

ローズマリーアップル 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.18

桃のジャスミンマリネ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.19

桃のジャスミンマリネ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.19

西瓜とミントのカプレーゼ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.20

西瓜とミントのカプレーゼ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.20

無花果ミルク 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.21

無花果ミルク 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.21

洋梨のスパイスコンポート 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.22

洋梨のスパイスコンポート 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.22

PICK UP

MAGAZINE

2021年2月号
2021年1月12日発売

GINZA2021年2月号

No.284 / 2021年1月12日発売 / 予価860円(税込み)

This Issue:
どんなときでも
ファッションスナップ

2021年もスナップ特集
スタートします!

...続きを読む

BUY NOW

今すぐネットで購入

MAGAZINE HOUSE amazon

1年間定期購読
(17% OFF)