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メルティー焼き蜜柑 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.25

メルティー焼き蜜柑 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.25

22時に開ける冷蔵庫は明日からの元気をくれる宝箱だ。ほんのちょっとしたご褒美が入っている。自分を励ますために、今日もまた扉を開ける。


身体が芯から冷えているのがわかる。
手の冷たさはもはや感覚がないし、キュッと肩をすくめすぎて首回りは凝り固まってしまっている。

家に着いたらまずは暖房のスイッチをオン。部屋の温度が上がるまでの時間がとても長く感じてしまう。

この季節にどうしても食べたくなるフルーツがある。

メルティー焼き蜜柑 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.25

・蜜柑…1個
・スライスチーズ…1枚
・マシュマロ…好きなだけ
・くるみ…好きなだけ

すこしだけ手間をかけてあげたい時は蜜柑だけ先にフライパンで焼く。バターで焼いても最高だ。

耐熱のお皿に蜜柑を盛り、チーズを被せて好きなだけマシュマロを乗せる。

オーブンかトースターでマシュマロに焦げ目がつくまで焼く。
バーナーがある時はさらに表面を炙る。ふわぁっとマシュマロの甘い香りが立って、ついよだれが出そうになる。

砕いたくるみをパラパラっとまぶして完成。

マシュマロにフォークをさすとトロリと垂れていく。しっかり蜜柑にまとわせたら温かいうちに放り込む。

幸せが口いっぱいに広がっていく。そのまま食べてもおいしいけれど、こうなるともう止まらない。

もうひとつ分つくろうか、我慢しようか。いつも悩んでしまうなんとも罪深いご褒美だ。


【前回の記事】
簡単ホットサングリア 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.24

にしむー/西村隆ノ介 にしむら・りゅうのすけ

にしむー食堂主宰。eat designer として「食とデザインとアートの何か」を テーマに活動中。
ケータリング、スタイリング、ライター、イベント、 グラフィックデザインの他、各地でお店を不定期でやっています。
どんなことも人に喜んでもらうことを大切にしています。
twitter: @1108ryu
instagram: @1108_ryu

くらちなつき くらち・なつき

広告、ウェブ、雑誌、アパレルなどを中心に活動中のファッションイラストレーター。
主なお仕事にファッションブランド「KEISUKE YOSHIDA」とのコラボレーションなど。
instagram: @natsuki_kurachi

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