SEARCH GINZA ID

マグカップケーキ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.5

マグカップケーキ 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.5

22時に開ける冷蔵庫は明日からの元気をくれる宝箱だ。ほんのちょっとしたご褒美が入っている。自分を励ますために、今日もまた扉を開ける。


年の瀬はひと息つくタイミングもわからないまま過ぎていく。
周りのあわただしさにつられて、ついつい自分もせわしなく動いてしまう。
出処不明の疲労感が蓄積していて自分でもびっくりすることがある。

こういう時ほど自分を甘やかすことを忘れてはいけない。

街のクリスマスの楽しげな雰囲気に誘われてケーキが食べたくなる。ケーキは食べたいけれど、クリームがすこし重たく感じるようになってしまった。できればクリーム少なめ、なんならクリームなしでスポンジの部分だけを食べたい。

カップケーキのイラスト

・卵…1個
・砂糖…大さじ1(甘めが好きならもう少し)
・オリーブオイル(好みのオイルで)…大さじ1/2
・ホットケーキミックス…大さじ5

マグカップでつくるケーキ。
スポンジのあのふわふわに癒されたい…!という時に簡単にできてしまうからよくつくっている。

上から順番に混ぜていくのがふんわりふくらむポイント。
卵と砂糖はしっかり混ぜて。ホットケーキミックスを加えたらさっくりと。
混ぜるのは全部フォークで大丈夫。

そのまま1分半〜2分ほどレンジでチン。

温かいうちに食べてもふわふわもこもこでおいしい。スプーンを刺す瞬間がたまらなく愛おしくなる。

冷蔵庫で冷やして次の日の贅沢にするのも、生地がほんのりしっとりとしておすすめ。

クリスマス当日には苺を乗せておめかしさせて食べてみよう。
ふわふわの誘惑はいつだって効果抜群だ。


【前回の記事】
焼き林檎+たっぷりバター 西村隆ノ介/くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.4

にしむー/西村隆ノ介 にしむら・りゅうのすけ

にしむー食堂主宰。eat designer として「食とデザインとアートの何か」を テーマに活動中。
ケータリング、スタイリング、ライター、イベント、 グラフィックデザインの他、各地でお店を不定期でやっています。
どんなことも人に喜んでもらうことを大切にしています。
twitter: @1108ryu
instagram: @1108_ryu

くらちなつき くらち・なつき

広告、ウェブ、雑誌、アパレルなどを中心に活動中のファッションイラストレーター。
主なお仕事にファッションブランド「KEISUKE YOSHIDA 」とのコラボレーションなど。
instagram: @natsuki_kurachi

#Share it!

#Share it!

FOLLOW US

GINZA公式アカウント

関連記事

PICK UP

MAGAZINE

2020年2月号
2020年1月11日発売

GINZA2020年2月号

No.272 / 2020年1月11日発売 / 予価840円(税込み)

This Issue:
FASHION SNAP!
260人の私服大調査!

おしゃれな人
大集合!

...続きを読む

BUY NOW

今すぐネットで購入

MAGAZINE HOUSE amazon

1年間定期購読
(17% OFF)