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8ablishのグルテンフリー&ヴィーガンスイーツが本格始動。松屋銀座でポップアップも

8ablishのグルテンフリー&ヴィーガンスイーツが本格始動。松屋銀座でポップアップも

オーガニック志向のカフェやレストランを展開する「8ablish (エイタブリッシュ)」がヴィーガン、グルテンフリーのスイーツ“エイタブリッシュ スイーツ”を本格スタート!2020年4月1日(水)より、「松屋銀座」にポップアップストアが期間限定で登場する。


オーガニック食材を使用したメニューが人気のカフェ、レストラン「エイタブリッシュ」。創業20周年を記念して“エイタブリッシュ スイーツ”のポップアップストアを「松屋銀座」地下1Fに期間限定オープンする。

店頭では、グルテンフリーやヴィーガンのお菓子が豊富にラインアップ。見た目もおしゃれなガトーショコラやクッキーなど、プラントベースの食材を使用したスイーツが20周年の節目を彩る。

動物性の素材を使わないだけでなく、砂糖をはじめその精製方法にも制限のあるヴィーガン。使用できる食材が限られる分、スイーツのレシピは考え抜かれたものになっている。

さらに、アニバーサリーを記念してクッキー「やちよ」も新登場。日本各地から選りすぐられた食材を使用したこちらもグルテンフリーでヴィーガンスタイル。和を感じる山椒やほうじ茶、八丁味噌など、8種のフレーバーを堪能できる。ちょっとしたプレゼントや手土産にも喜ばれそう。

アレルギーや体質、宗教などによって食べられないものがある人もない人も、一緒に愉しめる“エイタブリッシュ スイーツ”。からだにも環境にもやさしいお菓子でほっと一息してみては?

【エイタブリッシュ スイーツ POP UP STORE】

開催期間: 2020年4月1日(水)〜6月30日(火)
開催場所: 松屋銀座
住所: 東京都中央区銀座3-6-1 地下1F和洋菓子
営業時間: 10:00〜20:00 (日・祝 10:00〜19:30)
Tel: 03-3567-1211 (大代表)
※一部営業時間が変更になる日がございます。

Text: Maki Takahashi

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