オーガニック先進国、ドイツはベルリンでヘルシーフードのケータリングをしているアッコさんより、簡単で美味しいパスタのレシピを働く人々のために毎月お届けします。
TODAY’S PASTA
ビーツ、ほうれん草、ゴルゴンゾーラのパスタ 甘みと塩みの絶妙なバランスと濃厚とろける食感でこっくり温まります。ブルーチーズでカビ菌を味方に免疫力をアップ↑材料
(1人前)
・お好みのパスタ 85g(写真ではリガトーニを使用)
・ビーツ 小さめ1つ
・ほうれん草 ひとつかみ
・ブルーチーズ 40g (写真ではゴルゴンゾーラとスティルトンのかけら合わせて40g)
・にんにく 1つ
・月桂樹 1つ
・くるみ 適量
・オリーブオイル 大2
・塩、黒胡椒 適量