“ベア”とはありのままという意味で、安心・安全な食材だけを使ったバーガーレストラン。13種のバーガー&サンドウィッチのなかでも人気の〈エル マタドール〉は、肉汁がジュワッとあふれるビーフパティに、アボカドディップとスパイシーなトマトソースがたっぷり。クラフトビールに合わせたいサラダやフライなどサイドメニューも豊富にそろう。お肉、バンズ、野菜etc.が選べる〈Be My Burger〉にもトライして!
本店はクイーンズ。豪州・放し飼いの牛のオーガニックミートを使用。野菜は宮崎県の綾町(あやちょう)や千葉県「大地を守る会」の有機栽培のものを中心に。〈エル マタドール〉(¥1,680)のバンズは、ちょっぴり甘めのブリオッシュタイプ。
楓の木陰にあるテラス席が気持ちいい。