見た目も味も妥協しない、可愛くてワクワクする洋菓子 銀座のご褒美スイーツ Vol.2

見た目も味も妥協しない、可愛くてワクワクする洋菓子 銀座のご褒美スイーツ Vol.2

レゾルカ

 

「チーズケーキ(¥2,300)は濃厚な味わいで、大人のお酒のお供にもぴったりです。贈りものとしても最適」(デジャヴュ PR・高木えりさん)。パティシエールの岸本香奈子さんが、製造販売までひとりで切り盛りする、隠れ家的名店。

住所: 中央区銀座6-7-18 デイム銀座10F
TEL: 03-6759-2167*来店時要予約
営業時間: 11:00〜18:00、土13:00〜17:00
: 日祝(土不定休)


エスキス サンク

「タルトレット ショコラ」(¥700)が人気。

ミシュラン2ツ星レストラン・エスキスのケーキ専門店。「芸術品のような美しいケーキの数々。癒されます…」(エディター・小池入江さん)。「焼き菓子やショコラもあって、手土産にもおススメ!」(ベアミネラル PR・御厨千広さん)

住所: 中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座4F 
TEL: 03-5537-7477
営業時間: 11:00〜21:00(20:15LO) 
: 不定休


カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ

仕事帰りには、「アフターワーク ギンザ」(¥2,600)も。

「どのメニューも見た目からワクワク」(フリーランスPR・松波砂耶さん)。「視覚、味覚共に美しさを感じられます」(DAMDAM ディレクター・ジゼル・ゴーさん)など、味だけではなく、ひとつひとつが芸術品のようなスイーツにファン多数。

住所: 中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F
TEL: 03-3569-1085
営業時間: 10:30〜20:30(19:30LO) 
: 不定休

前回紹介したご褒美スイーツ

Illustlation: Toshiyuki Hirano Text: Mariko Uramoto, Kahoko Nishimura, Hiroko Yabuki, Yasuko Mamiya, Kanako Uchida Edit: GINZA

GINZA2018年12月号掲載

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