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フランチャコルタをお取り寄せ!夏に飲みたい爽やかな味わいの[ドサッジョ ゼロ]をご紹介

フランチャコルタをお取り寄せ!夏に飲みたい爽やかな味わいの[ドサッジョ ゼロ]をご紹介

この夏は、イタリアのスパークリングワイン“フランチャコルタ”を自宅で楽しみたい。ボトルを取り寄せて、ちょっと贅沢な時間を。


めっきりお酒を外で飲む機会も減ってしまい、仕事が終わったら缶を買って直帰する日々。そんな中、今気になっているのは食前酒!夕食前に軽く一杯飲もうという習慣で、フランスでは“アペロ”、イタリアでは“アペロティーボ”と呼ぶのだそう。

このおしゃれな習慣を、生活に取り入れてみたい〜と探し求めていたところ、行き着いたのが“フランチャコルタ”。イタリア北部ロンバルディア州、ミラノに程近いイゼオ湖畔の丘陵地帯・フランチャコルタという土地で伝統的な瓶内二次発酵でつくられるという極上の発泡ワインだ。118のワイナリーが厳格で綿密な基準の下で製造し、イタリア最高峰のD.O.C.G(統制保証原産地呼称)にも認定されている。感度の高いミラネーゼ(ミラノの人)をはじめ、イタリアのクオリティコンシャスなファッション業界やセレブリティからも愛されているそう。さっぱりとした味で、食前はもちろん、食中酒としても人気だという。和食とも相性がよくて、これは、まさに出合いたかったお酒……♡

そのフランチャコルタがオンラインで取り寄せられるというのだ。これは利用するしかない!

今回はその中から、暑い夏にもぴったりな[ドサッジョ ゼロ]をピックアップ。[ドサッジョ ゼロ]とは、スパークリングワインが持つ酸味とのバランスをとるための糖分添加作業を一切おこなわないもの。ブドウ本来の甘味のみを生かして製造されており、辛口でスッキリとした味わいが特徴で、ヘルシーなのもうれしい。
ブドウの栽培に適した、豊かな気候と土地に恵まれたフランチャコルタ地方では、多くのワイナリーがこの[ドサッジョ ゼロ]のフランチャコルタを生産している。

仕事を終え、夕食を作り始める前の緊張をときほぐす一杯に、ディナーのおともに、そして休日は昼間っから飲みたいフランチャコルタ。爽やかな風味でこの季節を乗り越えたい。

【問い合わせ先】

Tel: 00-0000-0000

公式ホームページ

Text: Nico Araki

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