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森のような庭がある一軒家が1年に一度だけお店になる。三宿 あわいもん【ひみつの場所】

森のような庭がある一軒家が1年に一度だけお店になる。三宿 あわいもん【ひみつの場所】

ほんとは内緒にしておきたいとっておきの場所を教えて!国内ならエリアを問わず、ノンジャンルで聞き込み調査。その中から選りすぐりの個性派をピックアップしました。ショップ、サロン、宿泊施設など、どこも興味津々です。


あわいもん

三宿

森のような庭がある一軒家が1年に一度だけお店として開放。

軽井沢の山荘を訪れた気になるが、ここは世田谷区の住宅街。光にあふれた邸宅を舞台に、菓子作家・土谷未央さんが春だけ開くお店だ。置物と道具、和と洋などの領域と領域の「間(あわい)」をテーマに、明確な目的のない菓子や作品が並ぶ。

「ここでサーブする新作のために、器なども作家と一からデザインしていて、味わう前に目も喜ぶ美しさがある。すべての準備を整えるのに1年かかってしまうという凝りようで、もちろん美味。体験する価値あり!」(編集O)。門を出た頃には感性が高まっている。

あわいもん

一部の菓子や作家のアイテムはオンラインで販売をしている。2023年の開催時期はInstagramで告知予定。

住所: 非公開

Photo:Wataru Kitao   Text: Mako Matsuoka

GINZA2022年7月号掲載

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