06 May 2019
キッチンと客席の一体感にワクワク！学大の予約困難イタリアン【東京ガイド2019】
広くゆったりした空間で料理を楽しむのも好きだけど、 隣の人とぶつかるくらい小さい店で肩を寄せ合って食べるのも面白いよね。 鮨、タコス、ビストロ…。さあ、今日は都会のビルの間に佇む狭小店へ。
チニャーレ ヴィーノ エ パーネ
Cignale VINO & PANE
調理する音も香りもすべてがごちそう！
キッチンの中にいるようなライブ感
京菜花のアーリオオーリオとブッラータチーズ ¥1,200。シメのパスタもぜひ！ランド産小鳩ロースト ¥2,800。5〜7名で貸し切り利用の場合は、コース料理 1名 ¥11,000。
予約困難な人気店、神泉「Cignale ENOTECA」が誕生した地に昨年姉妹店をオープン。本店で東森俊二シェフの右腕として活躍するスーシェフ2人が、週替わりでキッチンに立つ。食材ありきの姿勢は本店同様、こちらではアラカルトで気軽に。焼きたてのフォカッチャに始まり、軽めにもしっかり食べるにもお好みで。シェフズテーブルのようなライブ感を隣の客と共有する楽しさがある。
住所: 東京都目黒区鷹番3-7-12 1F
電話番号: 03-6875-2882
営業時間: 18:00〜23:00、日17:00〜22:00
定休日: 月火
Photo:Kayoko Aoki Text:Yumiko Ikeda
GINZA2019年4月号掲載
