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表参道・GYREの4階レストランフロアがリニューアル! “循環”をテーマとした空間に

表参道・GYREの4階レストランフロアがリニューアル! “循環”をテーマとした空間に

2020年1月10日(金)、東京・表参道にある「GYRE(ジャイル)」の4階レストランフロアがリニューアルオープン。ワンフロアー・ワンコンセプトを軸に “循環”をテーマとしたメゾン、オールデイ・ダイニング、バーそしてグロッサリーショップ、イベント・スペースが登場。


個性あふれるレストランが並ぶ

東京・表参道にある商業施設「GYRE(ジャイル)」の4階レストランフロアが、2020年1月10日(金)、リニューアルオープンする。

『GYRE』4階のレストランフロアが「GYRE.FOOD」にリニューアル!

2007年にオランダの建築家グループ、MVRDVのデザインによりオープンした「GYRE」。「世の中で起きていることを意識しながら暮らす」という意味をこめたコンセプト“SHOP & THINK”という哲学を掲げ、“GYRE=渦、回転”という名のとおり、物事を引き寄せる磁場となり、唯一無二の意思を持つ商業施設として 世界中から注目され、愛されてきた。

今回、4階のレストランフロアは、「GYRE」の哲学である“SHOP & THINK”を掲げなから、ワンフロアー・ワンコンセプトを軸に “循環”をテーマとしたメゾン、オールデイ・ダイニング、バーそしてグロッサリーショップ、イベント・スペースが一体となる空間を展開する「GYRE.FOOD」としてリニューアルする。

『GYRE』4階のレストランフロアが「GYRE.FOOD」にリニューアル!

「GYRE.FOOD」の空間、全体のコンセプトを手掛けるのは、「GYRE」の総合ディレクターとして多岐にわたるプロジェクトを手掛ける「HiRAOINC」代表平尾香世子。原宿・明治神宮前の古民家にオープンした「restaurant eatrip 」をはじめ、食について多岐にわたって活動する料理人の野村友里と、新宿ゴールデン街でレモンサワー専門店「THE OPEN BOOK」 を手掛けたことでも知られる田中開。レストランのフードディレクションは、パリで修行し銀座「ESqUISSE(エスキス)」で スーシェフとして腕を磨いてきた信太竜馬。空間の設計は、フランスを拠点に活動する建築家の田根剛/ Atelier Tsuyoshi Tane Architectsが担当。なお、 「GYRE.FOOD」は田根剛が手掛ける日本初のレストランとなるので、注目したい。

 

【GYRE.FOOD(ジャイル フード)】

オープン日: 2020年1月10日(金)
 • メゾン élan /エラン 18:00-21:00 (LO) 毎週水曜定休 tel:03-6803-8670
• オールデイ・ダイニング EUREKA/ユーリカ 11:00-22:00(LO) 不定休 tel:03-6803-8699
• バー fünklein /フュンクライン 11:00-23:30 (LO) 不定休 tel:03-6803-8699
• グロッサリー&シードクラブ eatrip soil/イートリップ ソイル 11:00-20:00 毎週月曜定休

場所: GYLE4階レストランフロア
住所: 東京都渋谷区神宮前五丁目10-1
Tel: 03-3498-6990(施設代表)

Text: Kurumi Fukutsu

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