「好きなスイーツは?と聞かれたら、迷わず ”ジュレ”と答えます。さっぱりしていて喉ごしが良いジュレにこの夏すっかりはまり、毎日のように食べていただのですが、秋になるにつれてどのお店からも姿を消し…。僕は秋もさっぱりしたい!ということで探し回ってようやく見つけたのが、世田谷区の用賀にあるケーキ店【リョウラ】の3つです。秋らしくクリームが多めなので、THE・ジュレという感じではないのですが、久しぶりの食感を楽しめました」
サヴァラン ヴァンルージュ ¥500 ★★★
「イチゴが大好きなので、見た瞬間に『これだ!』と思いました。食べたい、撮りたい、という2つの感情が高ぶり、即決定。見た目はすごくタイプです。食べた感想は… ベリーのムースとジュレはとても美味しかったです。だけど、赤ワインを染み込ませたスポンジが僕には刺激が強すぎました。自分、お酒がそんなに強くないので(苦笑)」
見た目の良さを考慮しても★3つと採点は厳しめ。お酒は甘い梅酒を好む今城さんには、少し大人の味だったみたいです。ワイン好きなあなたにおすすめ。
カリヨン ¥482 ★★★
「ヨーグルトのホイップクリームや紅茶のジュレ・クレーム、オレンジのジュレなどの上にフルーツがのっているカリヨンは一言で言うと、スタンダード。いや、美味しいんですよ。だけど想像通りというか、想像を超えてこなかったんですよね。僕としては、もう少し柑橘の部分が欲しかった。もう一層、オレンジのジュレがあったら最高です」
お店の人気商品カリヨンは、今城さん的に“安定感のある美味しさ”ということで★3つ。複雑な構成でありながら一体感のある味わいは絶品。
デュック ¥482 ★★★★
「コーヒーをテーマに作られたデュック。実は、ファーストインスピレーションでは3位でした。だけどこれは想像を超えてきたんです。絵的には地味ですが味はすごく好み。ジュレ感はそんなにないのですが、コーヒーの苦味がなくて甘さがちょうどいい。豪華なコーヒーゼリーという感じで楽しめました」
出ました!今日の最高評価★4つ。期待していなかっただけに、美味しさの感動が強かったみたいですね。いい意味で期待を裏切られるとグッとくる…それもスイーツの楽しみのひとつ。女性のタイプもそうだったりして⁉︎