ちょっぴりハードルが高そうだけど、扉を開けると楽しい時間が待っている。それが喫茶店のロマンだったり…。今回は 髙田ユキさんにお気に入りを尋ねてみました。ここでしか聞けない推薦者からのコメントに注目!
神戸 元町
エビアンコーヒー
推薦者:髙田ユキ (mature ha. デザイナー)
ハイカラな港町の雰囲気で味わう
サイフォンコーヒー
関西初のサイフォンコーヒーを提供する喫茶店として1952年に創業。店の名はフランスの名水の街にちなんだもの。緑を基調としたシックな内装は神戸らしいハイカラさを漂わせている。主役は今も店で自家焙煎するコーヒー。「コクがあり、酸味も程よく兼ね備えたマイルドなブレンドがうちの味」と3代目店主の鎌田良司さん。タルタルソースを使ったホットドッグや、ベイクドチーズケーキなどもそろい、駅近で使い勝手のいい存在に。