正統派和食をベースに、エスニック風味を加えたパンチある料理が、なんとも新鮮! まずは〈パクチー鶏モヤシ〉〈黄金豚の角煮〉などのおばんざいをつまみつつ、料理長・河上亮さんの故郷・新潟の純米酒、あるいは酒番・小柴直哉さんセレクトのヴァン・ナチュールを。白(白湯)、黒(味噌&醤油)2種そろう煮込みや〈海鮮里芋まんじゅうのあんかけ〉などの名物メニューも、ほぼ3ケタ値段で、何度もリピートしたくなる。
イクラと村上塩引き鮭の炊きあげ飯。新潟・村上市の三面川(みおもてがわ)で揚がる鮭を、土鍋で炊き込んだご飯(2合 ¥1,800)は、醤油とみりんの濃いめの味付けで、おかわり必至のおいしさ。
テーブル席のほかに、コの字形のカウンターがあり、ひとりでも居心地よく過ごせる。