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「伊勢丹新宿店」が期間限定で冷凍ケーキを販売。生菓子のような圧巻のクオリティ

「伊勢丹新宿店」が期間限定で冷凍ケーキを販売。生菓子のような圧巻のクオリティ

2021年4月27日(火)まで、「三越伊勢丹オンラインストア」限定の冷凍ケーキが発売中。一流のパティシエが作る11ブランドの商品を出来立ての美味しさでお届け。


「〜未来につなぐ“おいしい”の新常識〜」をテーマに、ストックフードやテイクアウトなど様々な企画を展開する「伊勢丹新宿店」食品の「オンリー・エムアイ」。その中でも、今回注目したいのは冷凍ケーキだ。家で過ごす時間が増え、オンラインショッピングの需要が高まっている昨今。お客さんの声をきっかけに、作りたてのおいしさはそのままに、鮮度を保ったお取り寄せケーキが実現した。
今回のために、パティシエたちは配送に適した冷凍ケーキを開発。解凍方法まで緻密に計算され、店頭に並ぶ商品に見劣りしないおいしさを追求した。その結果、一昔前の冷凍ケーキのマイナスな印象を取り払う、やわらかく生菓子のような一品が完成。
冷凍であれば、持ち帰る際に崩れる心配もない上に、好きな時に解凍して食べられる。また、なかなか会えない遠方にいる友人や家族へのギフトとしてもぴったり。むしろ、メリットの方が多いのでは?!

参入したのは、〈ピエール・エルメ・パリ〉、〈メゾンシブレー〉、〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉、〈ジャン=ポール・エヴァン〉、〈ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン〉、〈メゾン・ド・モンシェール〉、〈ラ・メゾン・ジュヴォー〉、〈ロリオリ365 byアニバーサリー〉、〈パティスリーQBG〉、〈イルフェジュール〉、〈あめやえいたろう〉の魅力的な11店舗。いずれも「三越伊勢丹オンライン」で数量限定販売される。

今や、“保存”という概念を超えて、あえてフローズン工程を踏んで作るケーキも少なくない。期間限定で開催される贅沢なお取り寄せを、ぜひ自宅で試してみて。

【オンリー・エムアイ】

開催期間: 2021年3月3日(水)〜4月27日(火)
*数量限定。売り切れ次第終了。
*〈ピエール・エルメ・パリ〉以外「三越伊勢丹オンラインストア」限定販売。

三越伊勢丹オンラインストア

Text: Nico Araki

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