SEARCH GINZA ID

【鳥茂 分店:虎ノ門】フードジャーナリスト渡辺紀子お墨付き、東京NEW OPEN

【鳥茂 分店:虎ノ門】フードジャーナリスト渡辺紀子お墨付き、東京NEW OPEN

鳥茂 分店
[虎ノ門]

一献傾けつつ、串を頰張る。
気分も上々、会話も弾む。

広尾、原宿など、東京はちょっとした〝おいしい〟横丁ブーム。中でも、名店がぎっしり詰まった、虎ノ門横丁が大人気だ。

ご近所に住む家族から、物見遊山でやってくる若者たちまで、客層は幅広い。小さな店舗が軒を連ね、ちょい飲み、ちょい食べしながらホッピングもできるのが魅力だ。

中でも「こんな名店が」と驚いたのが「鳥茂」。店名とは裏腹に焼鳥屋ではなく、焼きとん屋というか串焼き屋さんだ。店主・橋本卓史さんは、代々木本店で長年研鑚を積んだ大ベテラン。受け継いだ本店の味が、絶対の安定感で提供される。

何を注文しても間違いはないが、まず、体験してほしいのがレバー。これまで食べていたのは何だったのか、と概念が変わる。内臓系が苦手という方こそ、ぜひトライしてみてほしい。

甘辛いたれでいただく、豚肉、鶏肉、牛肉が詰まったピーマンの肉詰めもうれしいし、ふわりと柔らかいシロも夢のような食べ心地。こりゃ、お酒が進んでしまうなぁ。

予約至難な上、予約していても待たされること覚悟の本店と異なり、分店は平日は予約可能で、スムーズに座れるのもありがたい。コースもいろいろあるし、〆ものも充実。旬の素材もあれこれ用意されているので、ここ1店で存分に楽しめそうだ。

鳥茂 分店

: 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3F
: 16:00〜22:00 LO(土祝 21:00 LO)
休: 
Tel: 03-6457-9718

お値段リーズナブル。

渡辺紀子 わたなべ・みちこ

『アンドプレミアム』などの食特集でおなじみのフードエディター&ライター。通称Pさん。国内外の店や生産地に足しげく通う。

Photo: Yoichi Nagano Text: Michiko Watanabe

GINZA2020年12月号掲載

#Share it!

#Share it!

FOLLOW US

GINZA公式アカウント

PICK UP

MAGAZINE

2021年10月号
2021年9月10日発売

GINZA2021年10月号

No.292 / 2021年9月10日発売 / 予価860円(税込み)

This Issue:
physical stores
ショップの実力

フィジカルストア
お店に行きたいのです!

...続きを読む

BUY NOW

今すぐネットで購入

MAGAZINE HOUSE amazon

1年間定期購読
(17% OFF)