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ホームパーティの手土産ガイド。これさえあれば、の主役級フード6選

ホームパーティの手土産ガイド。これさえあれば、の主役級フード6選


食欲の秋、ホームパーティの秋。 どんなものを持ち寄るべきか、 それは永遠の課題。 ならば、ここはもう 〝食のプロ〟に聞いちゃおう! 東京で話題のレストランや カフェの皆さんに聞いた、 とっておきのあれやこれ。 テイクアウトあり、お取り寄せあり。 ああ、お腹が鳴るー!

腹ペコさんいらっしゃい!
これさえあれば、の主役級メニュー


「キャメルバック サンドウィッチ&エスプレッソ」成瀬さん推薦

「ピザ スライス」のホールピザ

要予約のホールサイズ(1カット ¥500の8カット分)は直径約50cm。箱代は¥100。ピザ マッシュルーム ¥4,000*すべて税込み

「ホームパーティに持っていくなら、みんなのテンションが上がるものがいいですね。その点、ここのピザは大きくて迫力があってぴったり。お子さんにも喜ばれると思います。合わせるドリンクも選ばないのでは?」

ピザ スライス2
住所: 東京都港区南青山3-14-17 B1
Tel: 03-5413-4956
営業時間: 11:30〜22:30LO
: 不定休

「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」曽根さん 推薦

「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」の
「タルトフランベ」

スペシャリテの「ブリコラージュブレッド」にベーコン、モッツァレラチーズ、クレームエペス(乳酸発酵させたクリーム)をのせて焼いたもの。「タルトフランベ」¥440*税込み

「パーティのスターターに最適なパン。一般的には薄くパリパリした生地で作りますが、当店では『ブリコラージュブレッド』を使い、あえて厚めにしています。シンプルな具材を支える生地のおいしさに驚くはず」

ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー
住所
: 東京都港区六本木6-15-1 六本木ヒルズ けやき坂テラス1F
Tel: 03-6804-1980(ベーカリー)、03-6804-3350(カフェ、レストラン)
営業時間: 11:00〜20:00(ベーカリー)、9:00〜19:30LO(カフェ、レストラン)
: 月

「キャメルバック サンドウィッチ& エスプレッソ」成瀬さん 推薦

「キャメルバック リッチバレー」の
「すしやの玉子サンド2」セット

 

 

特製バンズに寿司用の玉子焼きを挟んだサンド。単品は ¥350で、新しく6個 ¥2,000のセットをスタート(2日前までに要予約)。紙箱のほか、個数に応じて要返却の桐箱も相談可能。写真は桐箱入りで3セット分。「すしやの玉子サンド2」セット ¥6,000*すべて税込み 

「人気の玉子サンドの新作、『2』が完成しました!玉子焼きは倍の厚さになって、パンもバター入りにチェンジ。新店の『リッチバレー』ではこういったパーティ向けの詰め合わせやケイタリングにも積極的に対応する予定です」

「キャメルバック リッチバレー」
住所
: 東京都渋谷区富ケ谷1-9-23
Tel: 03-6407-9969
営業時間: 10:00〜16:00
: 月

「ウーフ」大西さん
推薦

「スブリデオ レストラーレ」の カスクート

スブリデオレストラーレ

テイクアウトのサンドはバゲットを使ったカスクートとチャバタを使ったパニーニの全9種類。上から:「シュリンプ(チーズはブルサンペッパーを使用)」¥1,100、「パテ・ド・カンパーニュ(チーズはモンス熟成コンテ18カ月を使用)」ハーフ ¥650、「サーモンミキュイ(チーズは那須高原今牧場のフレッシュシェーブルを使用)」ハーフ ¥700*すべて税込み

「シェフはチーズのプロで、とにかく研究熱心。チーズを調味料の一部と捉えて、食べやすく仕上げてくれます。お店で食べるのがいちばんですが、サンドウィッチで気軽にテイクアウトできるのはうれしいですね。ハーフサイズも多く、選ぶ楽しみもあります」

 スブリデオ レストラーレ
住所
:  東京都渋谷区恵比寿4-11-9 クオーレエビス103
Tel: 03-6721-7847
営業時間: 11:30〜21:30LO(日〜19:30LO)
:  月、第1・3火

選んだのはこの方々!

「キャメルバック サンドウィッチ&エスプレッソ」
サンドウィッチ担当 成瀬さん


サンドウィッチ担当の成瀬隼人さんとコーヒー担当の鈴木啓太郎さんによるコーヒースタンド。5月末に新店をオープン。
東京都渋谷区神山町42-2 1F Tel: 03-6407-0069

「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」
ホールマネージャー 曽根浩貴さん

東京の名フレンチ、大阪の人気ブーランジェリー、オスロ発のコーヒーショップがコラボ。
東京都港区六本木6-15-1 六本木ヒルズ けやき坂テラス1F Tel: 03-6804-1980(ベーカリー)

「ウーフ」
オーナー 大西泰宏さん

オーナーの大西泰宏さんが直輸入した茶葉のみを扱う紅茶専門店。芦屋の本店に加え、今年夏に青山店がオープン。
東京都港区南青山6-3-14 サントロペ南青山302 Tel:03-6450-6998

Photo: Toru Oshima Illustrati0n: Kenro Shinchi Text&Edit: Naoko Monzen

GINZA2018月11月号掲載

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