16時、友達を待ちながら飲みたいのはこんな”泡” かめじま商店

16時、友達を待ちながら飲みたいのはこんな”泡” かめじま商店

◎かめじま商店

お酒もつまみも、月並みじゃない。
待ちぼうけも楽しい角打ち。

かめじま商店 日本橋

東京の東側での待ち合わせは、この新しい角打ちビストロで。梅酒香る「かめじまハイボール」や、ジン×ウォッカ×ラムで作るチューハイ。料理も小瓶入りマリネや青唐辛子のポテサラなどスピードメニューにまでひねりがきいている。厨房を囲むカウンターは手前が立ち飲み、奥が落ち着いた椅子席。てきぱきと動くスタッフの笑顔に迎えられ居心地も満点。ここなら少しくらい待たされてもいい。

コールドブレスサワー

 季節替わりのコールドプレスサワー ¥650。熱を加えずに搾ることで迫り来る果実感を表現。この日はトマト。

タコと青唐辛子のポテサラ

ピリ辛でさっぱり系、タコと青唐辛子のポテサラ ¥590。

ワインも自然派中心にボトル80種販売中。店内飲みは定価+1人 ¥250で。持ち帰りも可。

かめじま商店
: 東京都中央区日本橋茅場町1-12-11 1F
☎: 03-6661-7253
: 16:00〜22:00LO 
: 日祝(土不定)

Photo: Tomo Ishiwatari Text&Edit: Chiho Osawa

GINZA2018年8月号掲載

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