◎BAR B&F
開店2年目にして、世界から熱視線。
初めての味に出会えるバー。
世界各地からバーマニアが詰めかける「バー ベンフィディック」の2号店。ハンガリー、チェコなど東欧を中心に各国から集めたフルーツブランデーと、果実を使ったカクテルを専門に出すバーだ。泡めく一杯を、との注文にはスイカ&パーリンカのカクテルを、なんと炭酸から手作りして応えてくれた。実験から生まれた至福のカクテルを味わって。
スイカと重曹のカクテル ¥1,800。
日本未入荷のものなどフルーツブランデーが200本以上。
メニューはなく、相談しながら注文するスタイル。季節のフルーツを使ったり、フルーツブランデーをベースにしたりとカクテル作りも自由自在。チャージ10%。
「BAR B&F」
住: 東京都新宿区西新宿1-13-7 大和家ビル2F
☎: 03-5989-0231
営: 15:00〜翌1:00
休: 無休