泡カクテルをオーダーしたくなるバー 根津「バー 長谷川」

泡カクテルをオーダーしたくなるバー 根津「バー 長谷川」

◎バー 長谷川

谷根千の景色にしっとり馴染む
新しくて懐かしい、心地よい一軒。

下町の路地裏に佇む小さなバー。「サンボア バー」と「ロックフィッシュ」で経験を積んだ長谷川森人さんの店ゆえ、名物はなんと言っても氷なしハイボールだが、ジントニックなどのスタンダードカクテルもまた格別だ。ライムにジン、氷とトニックウォーター、炭酸を加えて混ぜる。こんなにもシンプルなのに、清冽に喉を通ってふくよかに美味しい。

バー 長谷川 根津

エッセイストの平松洋子も絶賛したサンドウィッチをはじめ、羊羹やチョコレートなどのつまみはほぼ自家製。お通しは出るがチャージはとらない。

バー 長谷川 カクテル

ジントニック ¥950(税込み)。ジンはビーフィーター。店に置いている7種類のジンからリクエストも可。

「バー 長谷川」
: 東京都文京区根津1-22-16
☎: 03-3822-7577
: 17:00〜翌1:00、日祝15:00〜24:00
: 水

Photo: Kazuharu Igarashi Text: Hikari Torisawa Edit: Chiho Osawa

GINZA2018年8月号掲載

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