泡カクテルをオーダーしたくなるバー 神楽坂「バー鎹」

泡カクテルをオーダーしたくなるバー 神楽坂「バー鎹」

◎バー鎹

バー激戦区で人気急上昇中の
女性バーテンダーがお出迎え。

シュワシュワならぬピリシュワか?初夏限定のお楽しみ、実山椒を主役にしたカクテルは、実山椒を漬け込んだタンカレーに、アブサンと炭酸を加えたもの。意外なほどにフルーティで、軽やかだけど複雑。もう一杯シュワリと飲みたい、というあなたには、トニックウォーターにコーヒーウォッカを浮かべた、小さなカクテルをおすすめします。

バー鎹 神楽坂

コーヒー好きの山谷頼子さんが店に立つ。元住吉「Mui」から、3種のコーヒー豆を仕入れて、カクテルにして提供している。チャージ ¥1,000。

バー鎹 カクテル

実山椒とアブサンのカクテル ¥1,400(税込み)。添えられた生の山椒はお好みでかじってもOK。

「バー鎹」
: 東京都新宿区神楽坂3-6 THE ROOM神楽坂5F
☎: 03-6280-8468
: 19:00〜翌3:00、日17:00〜24:00
: 月

Photo: Kazuharu Igarashi Text: Hikari Torisawa Edit: Chiho Osawa

GINZA2018年8月号掲載

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