となりの5分メシ vol.1 ちょっとだけ手塩にかける炙り梅おにぎり

となりの5分メシ vol.1 ちょっとだけ手塩にかける炙り梅おにぎり

なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。


〜本日の先生〜

となりメシ となりの5分メシ

     佐々木文美 さん

鹿児島県生まれ。舞台美術家。ホームパーティーなど、大勢で食事する場が大好き。得意料理はお味噌汁。「今年の目標は『おにぎりを上手に握れるようになること』。いつもレシピには最初から最後まで敬意を払い、分量や切り方などを忠実に守って料理をします。現在は、所属する劇団・FAIFAIの9月にある新作公演へ向けて奮闘中です。」


〜本日の一品〜

『ちょっとだけ手塩にかける炙り梅おにぎり』

記念すべき第一回目には、みんな大好きおにぎりが登場。構造こそ変わらないものの、考えてみたらデザインや握り方は無限大。昔は頑張って力を込めて握っていた記憶があるけれど、どうやらおにぎりに無駄な力は要らないみたいです。先生いわく、コツを使えばより簡単で味のしっかりしたものができるそうだけど・・・

〜材料とつくりかた〜

FOOD おにぎり FAIFAI 舞台美術

・ご飯…適量
・塩…少々
・梅干し…適量
・海苔…個数分
・用意するもの…ボウル、まな板、容器、しゃもじ

完成!

となりメシ となりの5分メシ
結局、こういうおにぎりが一番食べたい。一口食べればひろがる海苔と梅の大人な風味。と同時に、運動会やら部活やらの遠い記憶が蘇る。私たちはいくつになってもおにぎりが大好きです!文美先生、ありがとうございました。


次回レシピを教えてくれるのは、青柳まみさんです!お楽しみに。

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