30 Jul 2019
となりの5分メシ vol.3 ご飯の友達、たらこのでんぶ

なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…さっぱりいただく夏野菜のサラダ
〜本日の先生〜
ドイミナ さん
フランス語の教師であり、関西のアコーディオン楽団・リュクサンブール公園のメンバー。2
〜本日の一品〜
『ご飯の友達、たらこのでんぶ』
冷蔵庫にたらこが余っちゃう時ってある。1パック買って1腹目はシンプルに白米と。でも気づけば数日後、あと2腹残ってて、賞味期限も迫ってて・・・よし、そんな時はホロホロしっとりの「でんぶ」にしてしまおう!ちなみにこのレシピ、明太子でも代用可能です。
〜材料とつくりかた〜
・たらこ…1〜2腹
・卵…1個
・たまねぎ…1/5〜1/4(たらこ1腹に対して50グラムほど)
・油…少々
完成!
「あったかご飯にたっぷりのせていただきます。
家族を想って作られた愛情レシピ。後世に伝わる「母の味」って素敵です。ドイミナ先生、ありがとうございました!
次回レシピを教えてくれるのは、松橋恵理さんです!お楽しみに。