03 Nov 2020
となりの5分メシ vol.40 ごま油香る！塩昆布おにぎり
なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…水切りヨーグルトのカッサータ
〜本日の先生〜
料理家 兼 テーブルコーディネーター。
「季節やテーマに合わせたテーブルコーディネートや、おもてなしオーガニック料理をご提供する『おもてなし salon Table Style Plan UTSUWA』を主宰しています。」
〜本日の一品〜
『ごま油香る！塩昆布おにぎり』
ご紹介するのは、お久しぶりのおにぎりレシピ。連載初回以来の登場です。今日は凝ったお料理はお休みして、美味しいおにぎりを握ろう。目の前のあらゆることを一旦ストップして、ゼロに戻るべきタイミングが来ているのかもしれません。
〜材料とつくりかた〜
（2個分）
・炊いたご飯…300g
・塩昆布…大さじ1.5
・ごま油…小さじ1
・ごま…大さじ1
・ミョウガ…2本
①炊いたお米に、材料を全部よく混ぜ合わせる。ミョウガは好きな大きさに切ってから入れる。
②軽く握って形を整える。
完成！
「塩昆布とごま油の香りがなんとも食欲をそそります。隠し味のミョウガは、おこのみで食感が残るくらいのサイズに切っても◎。小さく握ったミニおにぎりをおやつにするのもおすすめです！」
お茶碗のご飯とはやっぱりどこか違う。お米を握って三角形にするだけで、なんでこんなに美味しいんだろう。
明日香先生、ありがとうございました！
次回レシピを教えてくれるのは、吉見ななえさんです！お楽しみに。
