なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…あんことナッツのカンパーニュトースト
〜本日の先生〜
製菓学校を卒業後、カフェのパティシエに。趣味のカフェ巡りを通じてコーヒーにも興味を持ち、現在コーヒーショップでも勤務中。「デコレーションケーキやアイシングクッキーなどのオーダーも承っています!」。
〜本日の一品〜
『ハニーレモンのクレームダンジュ風』
フランス生まれの新食感スイーツ、クレームダンジュ。その名の通りクリーミーでふわふわな食感がチーズ好きをうならせます。メレンゲを使ったり冷やし固める工程は、クリームチーズを使うことで全部ナシ!先生オリジナルの本格&簡単レシピに乞うご期待です。
〜材料とつくりかた〜
・フロマージュブラン…200g
・生クリーム…100g
・グラニュー糖…30g
・ビスケット…適量
・ハチミツ…15g
・レモン果汁…5g
・レモンスライス…適量
・ライム…おこのみで
・香草(タイム)…適量