なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…真鯛と白菜のさっぱりレモンセビーチェ
〜本日の先生〜
激辛料理専門家。グルメコメンテーター。調理師免許、1級フードアナリスト等の資格を取得後、さまざまな商品開発に関わる。『辛サガアツイ食堂』のイベントメニューや、テレビドラマ『ゲキカラドウ』の激辛料理も監修。
「辛い料理を考えるのも作るのも楽しくて好きですが、チーズプロフェッショナルの資格を取るほど、大のチーズ好きでもあります。Youtubeもぜひチェックしてみてください!」
〜本日の一品〜
『チーズタッカルビ風!うま辛ポテチ』
ジャンクフードもひと手間加えれば、大人向けのおつまみに。もちろんタッカルビ “風” なので、使うのは鶏肉ではなく、チキン風味のポテトチップス!簡単&時短も忘れません。辛いもののプロによるオリジナルレシピをご紹介します。
〜材料とつくりかた〜
材料(一人前)
・チキン風味のポテトチップス(コンソメ等)…30g
・青唐辛子…適量
・醤油…大さじ1
・コチュジャン…大さじ1
・蜂蜜…小さじ1
・ピザ用チーズ…適量