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〈虎へび珈琲〉が青山骨董通りに期間限定カフェをオープン。「アポック」とコラボしたプリンも

〈虎へび珈琲〉が青山骨董通りに期間限定カフェをオープン。「アポック」とコラボしたプリンも

コーヒー豆ブランド〈虎へび珈琲〉がカフェ「珈琲・トラヘビ カフェ・ヴェロニク」を期間限定でオープン。2021年3月31日(水)から4月14日(水)まで、青山骨董通りにある「カフェ・ヴェロニク」でオリジナルのコーヒーや様々なコラボレーションメニューが提供される。


科学者の今井惇人が2019年に設立した〈虎へび珈琲〉。渋みやエグみの原因となる成分のタンニンを取り除く独自の焙煎方法で、淹れる人の技術やシチュエーションに関係なく、上品でおいしい味わいに仕上がる。また、一般的なコーヒー豆に多く含まれ、健康に悪影響を及ぼすとされるカビ毒も99.9%カットされているため、安心して口にすることができる。

〈虎へび珈琲〉にとって初の出店となる本カフェ。場所は、青山骨董通りの地下一階にひっそりと佇む「カフェ・ヴェロニク」だ。提供されるのは、ダークブレンド(税込¥1,210)やカフェラテ(税込¥1,320)、カプチーノ(税込¥1,320)などのオリジナルドリンク。ほかにも、人気のパンケーキショップ「アポック」と共作した限定のプリンや、芸術的なチョコレートを手がけるパリ発の〈ジャン-シャルル・ロシュー〉によるメニューが揃う。

細部まで作り込まれた店内の世界観にも注目したい。皿やマグカップは、陶芸家・伊藤環によるもの。さらに、制服は「和とストリートの融合」をテーマに掲げる〈サスクワァッチファブリックス〉がデザイン。店内装飾は「東急プラザ銀座」や「新宿伊勢丹」などのディスプレイを手がけるフラワーアーティスト・志村大介が担当する。

さまざまなクリエイターが工夫を凝らした空間で、高品質なコーヒーを堪能できる「珈琲・トラヘビ カフェ・ヴェロニク」。この贅沢な機会をお見逃しなく。

「珈琲・トラヘビ カフェ・ヴェロニク」

住所: 東京都 港区 南⻘山 5-12-3 B1F
営業時間: 11:00〜19:00

■提供メニュー(一部)
ダークブレンド ¥1210
ライトブレンド ¥1210
エイジドブレンド ¥1540
ディカフェブレンド ¥1210
コールドブリュー ¥1210
エスプレッソ ¥880
カフェラテ ¥1320
カプチーノ ¥1320
カフェモカ ¥1650

 

公式ホームページ

Text: Koki Yamanashi

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