料理好きなあの人の器SNAP。〈minami〉デザイナー・齊藤みなみさんの食卓

毎日のご飯、どんな器で食べていますか？センスのいい料理好きな方たちに、お気に入りの器を使った食卓のワンシーンをSNAPしてもらいました。温かみのある有機的なデザインで人気のジュエリーブランド〈minami〉デザイナー・齊藤みなみさんの食卓とは？

齊藤みなみ/〈minami〉デザイナー
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お手頃プライスで毎日使える器

フムスは具材と一緒にパンに挟んで食べました。とても美味しかったです！ このお皿は縁に模様が入っているので、食卓がパッと華やかになります

3枚で1,000円という安さ！ なのに4枚買っていますね(笑)。大皿は簡単な炒め物やガパオライスにも使いましたが、どちらも相性抜群でした

半年ほど前、駅の改札を入ると人だかりができていて、覗いてみるとなんと3点で1,000円！という陶器市が開催されていました。次の電車まで時間が無いのに、たくさん買ってしまった器たちがこちら。作家さんの作品ではないのですが、明るめの色で料理が引き立ち、どんなジャンルの料理ともマッチして気楽に使えるので、毎日重宝しています。この日は友人がフムスを作りに来てくれたので、大皿をランチプレートとして使用。タンドリーチキンと野菜をオーブンで焼いて、キャロットラペやパクチーなどを添えていただきました。

大切な自作の器

菜の花とホタルイカのアーリオオーリオをのせて。夫がホタルイカを嫌いなので、一人のお昼ご飯のときにこっそり作って食べました(笑)

全て思い入れがあるお気に入りの器です

数年通った陶芸教室ではたくさんの器を製作してきましたが、パスタを盛った器を含め、上の写真の７枚は、特にお気に入りの作品です。完成図をなんとなく想像しながら形を作り釉薬をかけるのですが、いつも予想とは全く違った姿を見せてくれるので作っていて楽しいです。出産を機に今は教室に通えなくなってしまいましたが、いつか子供が自立した頃にでもまた陶芸に時間をかけられる日が来るといいなと思っています。

使い方自由のウッドプレート

バターを塗ってカリッと焼いたパンに、バナナと砕いた胡桃をのせ、蜂蜜をかけた簡単朝ごはん

友人にもお裾分けしたフィグと胡桃のブラウニーをのせて

ビンテージのチェス版をイメージして製作。どこかクラシカルな印象で、飾るだけでも雰囲気の出るプレートです

自身のジュエリーブランド〈minami〉から発売しているウッドプレートは、オブジェとして壁に立てかけて飾ったり、鍵や腕時計を置くちょっとしたトレーとして使ったり、ホームパーティーでパンやチーズを並べるプレートにもぴったりな、使い方自由のマルチアイテム。私は主に朝食に使用していますが、パンと野菜を盛りつけられるちょうどいい大きさで使いやすく、簡単にささっと洗えるので忙しい朝に活躍しています。