かに座さんへ。12月のお手紙

美味しいサインドイッチ

サンドイッチはいかがでしょう？

見た目も華やかで、手軽に食べられて、ちょっと幸せになれるメニューですよね。

シチュエーションもそう選びません。

カフェでよし、オフィスでよし、公園や屋上でよし、新幹線の中でよし！
デートによし、パーティーによし、ひとり飯によし。

具材もバリエーション豊か。タマゴやツナ、ハムにチーズ、レタスにトマト、ボリュームを出したい時は、カツやメンチカツ、カラフルな宝石みたいな誘惑のフルーツサンド、人には見せないけれど、残り物を適当に挟んでも、それなりにイケます。

プレスをかけたホットサンド、ボリューミーにバインミー、ブルスケッタ系オープンサンドも悪くないし、ピクルスのピックつき、アフタヌーンティーにそっと添えられきゅうりのサンドイッチもホッとします。

あれ？　これ、占いなのに、なぜに飯テロ？

理由は２つあります。ひとつは、サンドイッチが今月のラッキーフードだから。

そして、これが肝心、もうひとつは、サンドイッチにかに座さんの開運法が隠されているからです。

12月は、挟まって！

年末は、人との協調で運が開けます。

さながら、あなたは、サンドイッチの具材です。

きょうは何を食べようかな？　一日の予定や気分に合わせて、内容を変えていってよいのです。自然に左右にパンがはべり、気づいたら、立派な一品料理に変身しています。

さて、美味しくなるために、何が大事かパッと浮かびますか？

それは、接しながらも、境界をハッキリさせることです。考えてみてください。水分が出てしまって、べちゃべちゃのサンドイッチなんて、まったくそそられませんよね？

「ここからここまでが私の領域です」

きっちり宣言をし、必要以上に慣れあわないこと。バターが境界線ですから、本来は、パン担当の人の仕事なのですが、パンの人たちはあなたが好き過ぎて、何も考えずにくっついてきます。ひとつになろうぜ、一緒にやろうぜとペッタリ来ます。

「美味しくするために、バターを塗ろう。ちゃんと四隅まで」

今月気を付けたいのは、そこだけです。

で、境界を決めたら、あなたの担当するジャンルで内容は盛ってみましょうか？

あふれんばかりに中身が詰まったサンドイッチって、ちょっと魅力的でしょう？

切り分ける際に、切り落とされてしまいますが、ハミ出していたからこそ、充実が伝わるのです。グッとくるのです。

見栄えもよく、美しくカッティングを。

ホラ、なんだか人気メニューになれそうな気がしてきたでしょう？

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