オーガニック先進国、ドイツはベルリンでヘルシーフードのケータリングをしているアッコさんより、簡単で美味しいパスタのレシピを働く人々のために毎月お届けします。
TODAY’S PASTA
ズッキーニと豆腐のトマトパスタ パワフルな夏野菜から元気をもらおう。 豆腐を加えて良質なタンパク質もしっかり補給。材料
(1人前)
・お好みのパスタ 8-90g(写真ではスパゲッティを使用)
・ズッキーニ 1本弱
・トマト 適量(写真ではミニトマトを適量使用)
・豆腐 100g
・にんにく 1片
・唐辛子 小1
・タイム・オレガノ 各2つまみ
・ナツメグ 小1/4
・トマトペースト 大・大盛1
・オリーブオイル 大3
・塩 適量