なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…イスラエルのシャクシュカ
〜本日の先生〜
ふくしま さおりさん
Kamakura Academy 主宰。アーティスト。子どものためのアートとマナーの教室「Botanical Portrait Class」を開いています。大切な人の大切な記念日に贈る絵も製作しています。
〜本日の一品〜
『海老とブロッコリーのガーリックマヨ』
ヘルシーかつ鶏肉ほどの(!)タンパク質を持つ海老と、そのポテンシャルの高さから「野菜の王様」と呼ばれるブロッコリー。言わずと知れたバランス完璧コンビを、みんな大好きガーリックマヨ仕上げに。大人から子どもまでついつい食べ過ぎてしまいそう!
〜材料とつくりかた〜
・ブロッコリー…半房くらい
・むき海老…5〜6
・にんにく…1かけら
・マヨネーズ…大さじ3
・オリーブオイル…小さじ1
・塩…ひとつまみ
・ブラックペッパー、ピンクペッパー…おこのみで