なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…グリーンアスパラガスとパルミジャーノの春巻き
〜本日の先生〜
鹿児島県出身。皮革製品のリペア職人。「築60年の団地でのんびり暮らしています。自宅に友人知人を招き、ちゃぶ台を囲んでごはん会をするのが休日の楽しみ。なんでも美味しいと食べてくれる人たちの笑顔が、何よりの好物です!」。
〜本日の一品〜
『味噌とお出汁のほっこり茶ぶし』
いよいよ本格的に寒くなってきた今日この頃。身体が冷えているだけでなく、疲れているし、なんとなく元気もないし、温かいものが飲みたい。でも本格的にスープやお味噌汁を作る気力もない…。そんなあなたに、鹿児島の伝統的なエナジードリンク “茶ぶし” をご紹介します!
〜材料とつくりかた〜
・味噌…大さじ1
・かつお節…ひとつかみ or 削り節パック1袋
・熱いお茶…200cc