なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…ひんやりトマトの冷製パスタ
〜本日の先生〜
和田 紀子さん
料理人。ワインに合うおつまみ作りが得意。「茅ヶ崎にて、小さなワイン食堂『nokka』を夫婦で営んでいます。食べることが大好きな夫婦の日常をInstagramにて更新中」
〜本日の一品〜
『りんごとブルーチーズのタルティーヌ』
秋の大人デザートには、ワインに合うタルティーヌがおすすめ。作り方はもちろん超簡単。ブルーチーズの山に薄くスライスしたりんごを重ねるだけで、ぱっと目を引くジャバラのようなデザインに。いつもと違う景色に胸が高鳴ります。
〜材料とつくりかた〜
材料(一人前)
・りんご…1/2個
・バゲットやカンパーニュ…1枚
・ブルーチーズ…適量
・はちみつ…適量
・黒こしょう…適量