身体に優しいクラフトジェラート店「ジェラート ミンナ」が、ホリデーシーズンにぴったりのアイスケーキの予約をスタート。人気フレーバーのホワイトバニラやピスタチオのジェラートが、自家製ジャムやビスキュイ生地と層をなすことで、さらに奥深い味わいに！
🍴FOOD
今年のクリスマスはアイスケーキでお祝い！
クラフトジェラート店「ジェラート ミンナ」が特別メニューの予約を開始
イタリアの星付きレストランでジェラートを担当していた水口晶子さんは、現地で食べた、水と新鮮な果物、砂糖だけを使った作りたてのジェラートの美味しさに開眼したと言う。「果実をそのまま食べるよりフレッシュ！そして牛乳本来の旨味も感じることができました。素材の組み合わせの妙も楽しく、この本場の味を日本で再現したいと思い、『ジェラート ミンナ』を開いたんです」と水口さん。
こんにゃく由来のナチュラルな安定剤のみで、着色料や香料など人工的な添加物は一切不使用。厳選した素材を使って毎朝手作りしている水口さんのジェラートは、口当たり滑らかで、後味がスッキリしていると評判だ。
そんな「ジェラート ミンナ」の冬の特別メニューが、アイスケーキ。ホワイトバニラやピスタチオなど、そのまま食べても絶品のジェラートだが、それらが自家製ジャムやビスキュイ生地と合わさることで普段とは異なる味わいが楽しめるように。
今年のホリデーシーズンには3種の4号サイズ・アイスケーキと、5個入りのミニアイスケーキが登場する。
一押しはクリスマスツリー模様が配された「ホワイトバニラストロベリー」。カットすると、マダガスカル産のバニラビーンズがたっぷり入ったホワイトバニラと、イチゴミルクのジェラートという、白とピンクのキュートな断面がお目見え。イチゴとリュバーブを使った自家製ジャムも挟み、程よい酸味もプラス。バランスの取れた味わいだ。
店内で自家焙煎し、ペーストから作り上げる人気フレーバーのピスタチオには、ミルクジェラートを組み合わせ。アクセントに加えたラズベリージャムが、香り高く濃厚なナッツを引き立ててくれると同時に、クリームグリーン×赤色がフェスティブなムードを演出。
可愛いピンク色は「ラズベリーチョコレート」。ラズベリーミルクのジェラートとラズベリージャムが層を成し、甘酸っぱい果実そのものを食べているかのような印象。まったりとしたミルクチョコレートのジェラートが風味に奥行きを与える。
どれも美味しそうで選べない！という人におすすめしたいのがミニアイスケーキの5点セット。上記3フレーバーに加えて、和栗とラムレーズンのジェラートにほろほろクッキーのシュトロイゼルを合わせた食感が楽しい「マロンラム」、ほっくりとした甘みのカボチャに香ばしい生キャラメルを忍ばせた「キャラメルパンプキン」と、個性あふれる小さなケーキが揃う。
寒い季節、暖かい部屋でジェラートをいただく…そこには暑い夏に欲するひんやりデザートとは違った贅沢さがあるはず。今年のクリスマスは、アイスケーキをいかが？
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【ホリデーシーズン クリスマスアイスケーキ】
予約受付＿受付中〜2025年12月14日（日）
受取期間＿2025年12月12日（金）〜25日（木）
＊店頭及び配送にて
予約方法＿店頭、Instagram（@gelato_minna）のDM、オンラインショップから
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Text_Ayako Tada
