🍴FOOD

京都とワイン。「ikat」で多彩なシャルキュトリーと乾杯

11 Dec 2025

合わせるのはスイーツ、パン、シャルキュトリーなど、その楽しみ方もさまざま。京都中心地から北東エリア、左京区に広がるナチュラルワインの新しいムーブメントを味わいたい。#京都とワイン

多彩なシャルキュトリーと乾杯
「ikat」

フードマニアのおすすめコメント

シンプルなポテトフライ一つとっても美味しい。近所だったら毎日通いたい（エディター・長瀬緑）

敬愛する料理家の方からのおすすめ。おしゃれで体にも配慮したお店と話題（グラフィックデザイナー・吾郷亜紀）

「ナチュラルファストフード」と銘打つこちらは、ワインとフレンチ惣菜が気軽に楽しめるお店として2025年1月にオープン。「ikat（イカット）」店主・中村ももさんが手作りするシャルキュトリーは、アニマルフェアで育つ長野・さんさんファームの豚などを使い滋味深い味わいと評判だ。ワインや野菜など食材の多くは、実家でもある京都の自然派食品店の先駆的存在「ドングリ」。ジャンクなものを背徳感なく楽しめる貴重な一軒だ。