コーヒーを愛してやまない、編集Kです。好きが高じて、コーヒー屋さんでアルバイトをはじめました。お店でひと息つくたびに気になっていたのは、バリスタが身にまとうユニフォームのこと。コーヒーをのみながら、ゆるりと取材します。
Vol.3は、東銀座駅から歩いて5分の場所にある「BONGEN COFFEE」へ。
編集Kのユニフォーム観察 Vol.3
コーヒーを愛してやまない、編集Kです。好きが高じて、コーヒー屋さんでアルバイトをはじめました。お店でひと息つくたびに気になっていたのは、バリスタが身にまとうユニフォームのこと。コーヒーをのみながら、ゆるりと取材します。
Vol.3は、東銀座駅から歩いて5分の場所にある「BONGEN COFFEE」へ。
銀座2丁目の裏路地にひっそりとたたずむ、小さなコーヒースタンド。マガジンハウスからは歩いて3分。GINZA編集部で働きはじめたばかりの頃に「コーヒーが好きなら、あそこのお店は行くべきよ!」と言われて足を運んでから、時々訪れるようになりました。
銀座らしい非日常な趣もありながら、バリスタの優しい雰囲気に心がほどける。どれだけ混雑していても、カップの底に手を添えて丁寧に届けてくれます。仕事中なのでゆっくり過ごすわけにはいかないけれど、ちょっとだけひと休みすれば、なんだか気合が入る気がします。
最近は海外からのお客さんも増えたようで、異国の街にきてしまったのではと錯覚しそうな列に断念することもあるけれど、それでも気がつくと私の足はここへ向かってしまっているのです。
Text&Photo_Kotoyu