01 Mar 2021
ホットシトラスジュース 西村隆ノ介／くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.26
22時に開ける冷蔵庫は明日からの元気をくれる宝箱だ。ほんのちょっとしたご褒美が入っている。自分を励ますために、今日もまた扉を開ける。
フルーツジュースにはいろんな可能性がある。
もちろんそのまま飲んでおいしいし、カクテルにしてもいい。
固めたらゼリーになるし、ケーキの生地に混ぜ込んだっていい。
林檎ジュース、オレンジジュース、パインジュース、ミックスジュース。週ごとに我が家の冷蔵庫当番を代わってもらっている。
ドアポケットに入っているだけでウキウキするのだ。
体をあまり冷やしたくない時のためのレシピがある。
・オレンジジュース…コップ半分
・グレープフルーツジュース…コップ半分
・蜂蜜…ひとまわし
・シナモン…ひとふり
オレンジジュースとグレープフルーツジュースを耐熱のコップに半分ずつ注ぐ。
すこし甘めにしたい時はオレンジを多めにする。
レンジで1分半ほどチン。
ほわっとさわやかな湯気がたちのぼる。
蜂蜜をひとまわし垂らしてよくかき混ぜたら、シナモンをひとふり。
柑橘のさわやかさと優しい甘さにシナモンが加わって、お腹の底からじんわりと温まっていく。
ふわぁ〜と思わず声がもれる。
ビターチョコレートもお供につけてみようかな。
にしむー／西村隆ノ介 にしむら・りゅうのすけ
にしむー食堂主宰。eat designer として「食とデザインとアートの何か」を テーマに活動中。
ケータリング、スタイリング、ライター、イベント、 グラフィックデザインの他、各地でお店を不定期でやっています。
どんなことも人に喜んでもらうことを大切にしています。
twitter: @1108ryu
instagram: @1108_ryu
くらちなつき くらち・なつき
広告、ウェブ、雑誌、アパレルなどを中心に活動中のファッションイラストレーター。
主なお仕事にファッションブランド「KEISUKE YOSHIDA」とのコラボレーションなど。
instagram: @natsuki_kurachi
