メキシコ雑貨に囲まれて暮らし、音楽や映画もメキシコざんまい。食事は美味しくてヘルシーなメキシコ産アボカドを使った料理にハマり、毎日がメキシカンのオードブル。陽気でディープなカルチャーにすっかり魅了され、気分は「ビバ！メヒコ」。ちなみに、アボカドの生産量が世界一であるメキシコは、世界最初のアボカド生産地と言われていて、メキシコ・ミチョアカン州は、年間を通してアボカドを収穫できる土地なんだとか。そんなメキシコ大好きガールの日常をちょっと覗き見。きっとアナタも食べたくなるアボカド料理のレシピもたっぷりご紹介します。
✨PROMOTION
美味しー、ヘルシー！メキシコ大好きガールのアボカドのある生活。
マニアックな雑貨を求めてメキシコ好きの聖地「KIOSCO」へ！
今日は月に1度と制限をかけているメキシコグッズ購入解禁日。馴染みの雑貨屋「KIOSCO」にやってきて、レア・アイテムの物色をスタート！日本ではなかなかお目にかかれない現地の企業ものやキッチュなおもちゃ達に目移りしながら、至福のときを味わう妄想トリップへと突入。
高円寺駅の北口から少し歩いた閑静な住宅街に佇む小さなお店「KIOSCO」。ジャンクなブートもののおもちゃが所狭しと並べられた賑やかな店内は、オーナーのメキシコ愛が凝縮。現地の空気感までも伝わって来るようなディープな雰囲気に包まれている。メキシカンアーティストが手掛けるTシャツやオリジナルウエアなど、アパレル関係も充実。
オーバーオールに花柄のジャケットを合わせた大胆な組み合わせが新鮮。メキシコのアーティスト、フリーダ・カーロのバッグや大きなメキシカンハットもいいアクセントに。
大好きなメキシコプロレス「ルチャ・リブレ」のフィギュアを見つけてご満悦。そんな一期一会の出合いがここにはあるんです。
メキシコシティを拠点に活動するジュエリーブランド〈Serpentine〉のピアス。目の形を模した中央には、天然石を使用。このインパクト溢れるデザインは、薄着の季節には特に重宝しそうなアイテム。
ジャケット ¥86,900 (ロデビエ | エドストローム オフィス Tel:03-6427-5901)、中に着たオーバーオール ¥15,400 (ラングラー | リー・ジャパン カスタマーサービス Tel:0120-026-101)、Tシャツ ¥15,400 (リベラル ユース ミニストリー | ドーバー ストリート マーケット ギンザ Tel:03-6228-5080)、ピアス ¥38,500 (Serpentine | イェンス j-e-n-s.jp/)、ストーン&パール付ネックレス ¥17,600、ブレス ¥8,800 (共にニュージアン | エムエイティティINFO@THE-MATT.COM)、バッグ ¥24,200 (マロウ | シック Tel:03-5464-9321)、ソンブレロ ¥3,850、ゴールドハートネックレス ¥1,980、石付きリング ¥1,980、ハートシルバーブレス ¥2,420、ショルダーバッグに付けたルチャ(YEL)キーホルダー ¥990、フリーダカーロバッグ ¥1,980 (以上すべてPAD MEXICO | PAD MEXICO TOKYO Tel:03-5738-7820)、シューズ ¥29,700 (エイティーズ | エドストローム オフィス Tel:03-6427-5901)、その他スタイリスト私物
【SHOP INFO】
KIOSCO／キオスコ
住所: 東京都杉並区高円寺北3-31-19
Tel: 非掲載
営業時間: 13:00〜20:00
定休日: 不定休
Email : info@newkiosco.com
ソファーから半径1mで過ごすメキシコ三昧のとある休日
家に帰れば決まってこのお気に入りの定位置へ。そして休日ともなれば、ソファーの周りを好きなもので固め、手の届く範囲だけですべてを済ませる幸せタイムが待っている。マニアックなメキシコ映画に没頭し、リカちゃん人形よろしくレスラーフィギュアをひたすら愛でる時間。こんな引き篭もり生活にもメキシコ産のアボカドを使ったアボカド料理は欠かせません。
メキシコを代表する建築家ルイス・バラガンのドキュメントビデオも上映ルーティンに。彼の作品のひとつであるメキシコシティ郊外に建つランドマーク「サテライトタワー」(奥のポスター)が特にお気に入り。
2016年にスタートした、アントニオ・サラゴサが手掛けるメキシコ発のブランド〈リベラル ユース ミニストリー〉のチェッカー柄ジャージがポイント。アントニオは、若年層の社会問題やサブカルチャーなど、ストリートウエアというフィルターを通してノーフューチャーなメキシコ社会を表現している。
メキシコ映画の世界観にどっぷり浸かるなら、鑑賞時のフードにもこだわりたい。お供にするのは、にんにくのスパイスが隠し味になったアボカドソースのナチョスがマイ・スタンダード。たっぷりディップするのがおすすめ。
本日の上映は、ロバート・ロドリゲス監督作品の2本立て。『エル・マリアッチ』は、のちに自身とクエンティン・タランティーノにより作られた続編『デスペラード』、『レジェンド・オブ・メキシコ』を含むマリアッチ三部作の第1作目にあたる。その下は、ロバート・ロドリゲスの従兄弟、ダニー・トレホが初主演を務めたアクション映画『マチャーテ』(※劇中でダニー・トレホは、メキシコの元連邦捜査官役を演じていますが、正確にはこちらはメキシコ映画ではありません。あしからず……)。
大好きなルチャ・リブレのフィギュアでプロレス大会の仮想トーナメントを開催。象徴ともいえるマスクをかぶって気分を盛り上げるのも忘れずに。ちなみにルチャ・リブレとは、スペイン語でプロレスを意味し、主にメキシカンスタイルの総称として知られている。
ルチャ・リブレのフィギュアコレクション。プロレスラーのことをルチャドール(女性はルチャドーラ)と呼び、覆面レスラーが多いのが特徴。マスクは「アステカ文化」などの影響から神聖視されており、人前では決してマスクを脱いではならない掟がある。
トップ ¥21,450 (リベラル ユース ミニストリー | ドーバー ストリート マーケット ギンザ Tel:03-6228-5080)、パンツ ¥24,200 (フミエタナカ | ドール Tel:03-4361-8240)、フッドアクセ ¥13,200 (ババコ | ショールームリンクス Tel:03-3401-0842)、シルバーリング ¥5,500 (ニナ・エ・ジュール | リヴドロワルミネ有楽町店 Tel:03-6259-1150)、ルチャマスク ¥2,750、ビーズリング ¥1,100 (共にPAD MEXICO | PAD MEXICO TOKYO Tel:03-5738-7820)
壁にかけたブリキミラー ¥6,600、(大)クロス ¥4,400、(小)クロス ¥2,200、サボテンステンドガラス ¥4,950、♡コラソン(大) 各¥880、(小) ¥330、メキシカンラグ ¥8,250、マグカップ ¥1,650、テキーラグラス ¥990、(赤)ノート¥2,200、コラソンキャンドル ¥2,750、マリアプレートオブジェ ¥1,320、サボテン型ソルト&ペッパー ¥1,320、ブリキコンパクトミラー(シルバー) ¥1,320、スカル小物入れ ¥1,980、スカルのカラヘッド(ブルー) ¥1,320、(ベージュ) ¥880、(シルバー) トレイ ¥2,970、サボテンの入ったカップ ¥2,200、ピンクのボトル(小) ¥880、ホワイトのボトル(大) ¥1,100 (以上すべてPAD MEXICO | PAD MEXICO TOKYO Tel:03-5738-7820)、その他スタイリスト私物
いつものスーパーでメキシコ食材とメキシコ産アボカドをゲット
メキシカンフードの魅力に取り憑かれてからというもの、東京で手に入る現地の食材探しも楽しみのひとつ。やってきたのはメキシコのほか、ブラジルなど南米の食材を専門に扱うスーパー「キョウダイマーケット」。異国ムード溢れる店内で、可愛いパッケージを見つけては思わずジャケ買いしてしまう。さて、今日の掘り出し物はなんでしょう?
お財布のチャームとして付けたルチャドールのキーホルダー。会計時は、意味もなくわざと見えるようにチラつかせる習慣あり。
パンツのボリュームに合わせて、ゆったりとしたドルマンスリーブのハイネックトップを選び、ビッグシルエットを意識したコーディネート。この超ワイドなフォルムのパンツは、メキシコ生まれのブランド〈リベラル ユース ミニストリー〉の逸品。
お菓子や缶詰、乾物など、普段見慣れない色とりどりのパッケージに大興奮。そのデザインを見て回るだけでも楽しい時間が過ごせるはず。
美味しいアボカドを選ぶコツは、ふっくらと丸く実った大きめのものがいいとされ、ヘタが付いているかどうかも見分ける重要なポイントに。シンボリックに貼られた「Avocados From Mexico」のステッカーは品質の証。実はそのシールもコレクションしているので状態のいいものを選別中。
可愛いものが多すぎて、気がつけばカゴの中がいっぱいに。バッグにつけた自慢の“アボーゴ”くんキーホルダーが、今日も散財する様子を優しく見守っていてくれる。
トップ ¥46,200(RANDY info.randyfor@gmail.com)、中に着たトップ ¥27,500 (クリスチャン ワイナンツ | ショールームリンクス Tel:03-3401-0842)、パンツ ¥55,000(リベラル ユース ミニストリー | ドーバー ストリート マーケット ギンザ Tel:03-6228-5080)、キャップ ¥13,200 (ロデビエ | エドストローム オフィス Tel:03-6427-5901)、ネックレス ¥23,100 (Serpentine | イェンス j-e-n-s.jp/)、石リング ¥1,980、花リング ¥1,650、ブルー紐のバッグ ¥1,650、オレンジバッグ ¥1,320、栓抜きキャップ・キーホルダー ¥550、ルチャリブレキーホルダー ¥880、”ボラーチョ”キーホルダー¥1,100 (以上すべてPAD MEXICO | PAD MEXICO TOKYO Tel:03-5738-7820)、シューズ ¥48,400(ロンボート | エムエイティティ INFO@THE-MATT.COM)、その他スタイリスト私物
【SHOP INFO】
キョウダイマーケット
住所: 東京都品川区東五反田1-13-12 いちご五反田ビル6F
Tel: 03-3280-1035
営業時間: 9:10～19:00(月〜金)、10:00～18:00(土日祝)
定休日: 年末年始休業
※アボカドは現在販売しておりません。
大好きなメキシコ産アボカドを使って今日もレッツ・クッキング！
ビタミンEやカリウム、葉酸など栄養素が豊富で、スーパーフードとも呼ばれているアボカドを使った料理が、いつしかライフワークに。美肌効果があるだけでなく、骨や筋肉の発達を助け、血液だってサラサラ。今日は新鮮なアボカドが手に入ったのでいつもより気合十分。腕を振るってメキシコ産アボカドのフルコースを堪能するとしよう。
【作り方】
1.アボカドディジョンドレッシングを作ります。アボカド、オリーブオイル、マスタード、レモン果汁、白ワインビネガー、塩、コショウ、水をブレンダーに1分間かけ、ピューレにします。容器の側面についたものもこそげ落として滑らかになるまで混ぜ、必要に応じて追加の水を入れ、ドレッシングの濃度を調整してください。
2.コブサラダを作ります。刻んだレタスの葉を大きな楕円形の器に敷き詰め、サラダのベースを作成します。
3.アボカド、ゆで卵、チェリートマト、グリルした鶏むね肉、ベーコン、フェタチーズ、紫玉ねぎをレタスの葉の上に均等に並べパクチーを飾ります。アボカドディジョンドレッシングを添えて召し上がってください。レシピ詳細はこちら
アボカドの写真を中央にドン!っとプリントしたユニークなTシャツは、エプロンと一緒に料理のときのユニフォームとして活躍。足元にはグリーンのソックスを合わせ、アボカド仕様のスタイリングが完成。
アボカドバンズバーガー
半分にカットしたアボカドをパンのバンズに見立てた大胆な発想の新感覚バーガー。見た目のインパクトにも負けないパンチの効いたサルサソースと卵黄のマッチングがクセになる逸品。
【作り方】
1.フライパンで目玉焼きを作る。
2.アボカドの半分をお皿に置きます。そのとき底を少しスライスして平らにして、アボカドが安定してきれいに横に置けるようにしてください。
3.種があった穴にサルサソースを入れ、レタス、紫玉ねぎ、トマト、目玉焼きとを盛り、もう半分のアボカドを上に置いて挟みます。
4.ごま塩、パクチーを振りかけてできあがりです。レシピ詳細はこちら
ワカモレ(ディップソース)
こちらは、映画鑑賞のシーンでも食べていたメキシコ料理の定番ナチョス。ディップするソースには、アボカドを使ったワカモレを。隠し味として、青唐辛子やすりおろしたガーリックなどを入れても美味しい。
【作り方】
1.アボカド3個の皮を剥き、レモン汁と一緒にボウルに入れて食感が残るくらい軽くマッシュします（潰します）。
2.そのほかの材料を1のボウルに入れ、軽くかき混ぜる。
3.パクチーを添えて、お好みのチップスでディップして食べる。レシピ詳細はこちら
トロたくアボ玉丼
アボカドとまぐろの定番コンビをアレンジして、和洋ハイブリッドな丼スタイルに。仕上げに刻んだ海苔を散らして風味を加えてみるのもあり。
【作り方】
1.酢飯のうえにねぎとろを乗せ、半分にカットしたアボカドを乗せる。
2.くぼみに卵黄を落とし、刻んだたくあんとAを添える。レシピ詳細はこちら
アボカドトースト
ヨーグルトの酸味とマイルドなアボカドの味わいがマッチする、ボリューム満点のトースト。朝食やおやつにも最適で、ハチミツをかければスイーツ感アップ。
【作り方】
1.トースト1枚につき、アボカド1/2をスライスする。
2.トーストしたパンにギリシャヨーグルトをのせて、1のアボカドをのせ、オリーブオイル、ディル、ブルーベリー、ラディッシュ、ライムの果汁をかけて出来上がり。お好みで岩塩とコショウをかけて。レシピ詳細はこちら
アボカドディジョンドレッシングのコブサラダ
具材だけでなくドレッシングにも使われたアボカドざんまいなコブサラダ。チキンやベーコンなどをトッピングすれば、これだけで充分満足感の得られるレシピと言える。
カーディガン ¥38,500(フォトコピュー)、スカート ¥53,900(クリスチャン ワイナンツ)、ヘアバンド¥17,600(シノナグモ)、ソックス ※3色セット ¥6,380(ババコ | 以上すべてショールームリンクス Tel:03-3401-0842)、ビーズリング ¥550(PAD MEXICO | PAD MEXICO TOKYO Tel:03-5738-7820)、その他スタイリスト私物
【RECIPES INFO】
Avocados From Mexico
公式サイトには、まだまだレシピがいっぱい！ぜひチェックしてみて。
問い合わせ
Avocados From Mexico
Food Director: Kaoru(Dress the Food) Photo: Wataru Kitao Styling: Ayano Nakai Hair & Make-up: Momiji Saito(eek) Model: Risei Kitano Text & Edit: Yu-ka Matsumoto
