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となりの5分メシ vol.39 水切りヨーグルトのカッサータ

となりの5分メシ vol.39 水切りヨーグルトのカッサータ

なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…洋梨のポワール・ベル・エレーヌ


〜本日の先生〜

MAIさん

blanc maman主宰。2児の母。
「テーマパークホテル、ウェディング業界でのパティシエ経験を経て、現在はお菓子教室を開いております。安心安全においしいものを楽しく作っていただけたらと考え、天然着色料を使ったアイシングクッキーやお菓子などを提案しています。」


〜本日の一品〜

『水切りヨーグルトのカッサータ』


美しくも美味しいデザート、カッサータ。今回はちょっとだけ下準備というか、あらかじめ1晩かけて水切り処理をしたヨーグルト(!)を使います。これも某料理番組××分クッキングのごとく、時短料理レシピにおける醍醐味ということで。

〜材料とつくりかた〜

5分めし スイーツ ヨーグルト
・水切りヨーグルト…400g
・生クリーム…100g
・砂糖…40g
・ブルーベリー…150g
・カルビッツ…一袋
・アーモンドスライス…10g

完成!

5分めし スイーツ ヨーグルト「娘とブルーベリー収穫に行った際に思いついたレシピです。生地から作る時間がない時にも、水切りしたヨーグルトそのものを使用することで、簡単にお洒落なカッサータ・シチリアーナができますよ♩」
水切りの際に出たホエー水には美容成分がたくさん含まれているので、化粧水にするのもオススメなんだとか!
MAI先生、ありがとうございました。


次回レシピを教えてくれるのは、幕内明日香さんです!お楽しみに。

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