SEARCH GINZA ID

となりの5分メシ vol.44 いぶりがっこの燻製ポテトサラダ

となりの5分メシ vol.44 いぶりがっこの燻製ポテトサラダ

なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…クリームチーズのサーモンパテ


〜本日の先生〜

5分メシ

こまつしおりさん

株式会社・cotta運営。おうちパンマスター。
「パン教室『ang.(アング)』にて、家族のために頑張るママへ、ママも子供もみんなの笑顔が倍になる! “おいしくてやさしいパン” をモットーにお手伝いをしています。」


〜本日の一品〜

『いぶりがっこの燻製ポテトサラダ』

5分めし
ご当地グルメに詳しい先生が今回教えてくれるのは、秋田の名産品・いぶりがっこ(燻製した大根の漬物)を使ったポテトサラダ。あまり馴染みのない食材をいつもの作り方に加えるだけで、ポテサラ・ワールドが拡がりそう!

〜材料とつくりかた〜

5分めし
・じゃがいも…中くらいのもの1つ
・いぶりがっこ…5枚ほど
・クリームチーズ…ポーションタイプ1〜2つ
・牛乳…おこのみで
・お酢(すし酢でも可)…おこのみで
・ブラックペッパー…おこのみで

完成!

5分めし「ブラックペッパーをおこのみで振りかけると、ピリリとした大人な風味に仕上がります。いぶりがっこの歯ごたえもスモーキーでしっかりしているので、満腹感のあるポテトサラダが食べたい方はぜひ試してみてください!」
いぶりがっこはクリームチーズとの相性も抜群なんだとか。ワインやビールのお供にも良さそうですね。
しおり先生、ありがとうございました!


次回レシピを教えてくれるのは、やぶうち まきさんです!お楽しみに。

#Share it!

#Share it!

FOLLOW US

GINZA公式アカウント

関連記事

PICK UP

MAGAZINE

2021年11月号
2021年10月12日発売

GINZA2021年11月号

No.293 / 2021年10月12日発売 / 予価860円(税込み)

This Issue:
結局最後はヘアスタイル!
ファッションとの密接な関係

ヘアスタイルが決まれば
すべてうまくいく

...続きを読む

BUY NOW

今すぐネットで購入

MAGAZINE HOUSE amazon

1年間定期購読
(17% OFF)