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となりの5分メシ vol.82 りんごとブルーチーズのタルティーヌ

となりの5分メシ vol.82 りんごとブルーチーズのタルティーヌ

なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…ひんやりトマトの冷製パスタ


〜本日の先生〜

和田 紀子さん

料理人。ワインに合うおつまみ作りが得意。「茅ヶ崎にて、小さなワイン食堂『nokka』を夫婦で営んでいます。食べることが大好きな夫婦の日常をInstagramにて更新中」


〜本日の一品〜

『りんごとブルーチーズのタルティーヌ』

秋の大人デザートには、ワインに合うタルティーヌがおすすめ。作り方はもちろん超簡単。ブルーチーズの山に薄くスライスしたりんごを重ねるだけで、ぱっと目を引くジャバラのようなデザインに。いつもと違う景色に胸が高鳴ります。

〜材料とつくりかた〜


材料(一人前)
・りんご…1/2個
・バゲットやカンパーニュ…1枚
・ブルーチーズ…適量
・はちみつ…適量
・黒こしょう…適量

完成!

「お店でも提供している、自慢のタルティーヌレシピ。ワインをティータイムにも楽しんでいただけるよう、デザート(りんご)とおつまみ(チーズとパン)を合体させてみました。生のフルーツとチーズとパンがあれば、もうエンドレスワインです!
甘いもしょっぱいも兼ね備えた、ワインとの相性抜群な一品。
紀子先生、ありがとうございました!


次回レシピを教えてくれるのは、高橋佳奈さんです!お楽しみに。

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