なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…りんごとブルーチーズのタルティーヌ
〜本日の先生〜
高橋 佳奈さん
カフェとギャラリー・タビラコの店主。国際中医薬膳師。「お店では薬膳メニューのほか、生薬を取り入れて作るジンジャーシロップや粒ラー油、ジャムなどのオリジナル商品も展開しています!」
〜本日の一品〜
『1日の最初に食べる、1食目ごはん』
すっかり秋模様の今日この頃。肌寒い朝、起き抜けのお腹がポカポカ温まる薬膳ごはんをご紹介します。アミノ酸やビタミンたっぷりの枸杞の実や、ダイエットにもおすすめなオメガ3脂肪酸が豊富な胡桃など、栄養満点な食材を組み合わせた、風味高くまろやかな一杯。
〜材料とつくりかた〜
材料(1人分)
・りんご… 1/4個
・甘酒…60cc
・枸杞の実…大さじ1
・牛乳…15cc
・黒すり胡麻…小さじ2
・白すり胡麻…小さじ2
・胡桃…小さじ3