なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…蓮根サルシッチャのクロスティーニ
〜本日の先生〜
市橋有里さん
ランニングアドバイザー 兼 アスリートフードマイスター 兼 料理研究家。「温活、免疫力UP、疲労回復や貧血予防にぴったりの一品や、心身共に元気づけてくれるようなヘルシーアレンジレシピを考えるのが得意です!」
〜本日の一品〜
『麹で温活!もっちり水餃子』
ラー油の赤をアクセントに、目でも癒されるころんとした水餃子。今回は便利アイテム「麹チューブ」を使った簡単ほっこり温活レシピをご紹介します。ビタミンB群豊富な豚肉と長ねぎは、季節の変わり目にお疲れ気味のボディを回復させてくれる美味しい組み合わせ。
〜材料とつくりかた〜
材料(15個分)
・豚ひき肉…100g
・長ねぎ…1/2本
・ニラ…2本
・えび…3尾
・切り干し大根…10g
・麹チューブの素…大さじ2
・餃子の皮…15枚(できれば水餃子用のもの)